タラの鍋です。あれ？タラちりではないの？と問いかけると、タラちりは、ポン酢で食べるから違うのだそうです。冷蔵庫の中の処分市ぽくはありますが、今日みたいな長雨の一日は、熱い鍋でしゃきっと締めます。
冷蔵庫の中でシワシワになった大根を見つけたしぇ夫。捨ててしまわずに、皮ごとぶつ切り、マグロのアラと一緒に圧力釜で煮込みました。意外にもおいしくなったとちょっと自慢げです。見事再生をはたした気分ですね。メインは平目のお刺身です。上の鶏肉のカラ揚げは、抹茶塩でいただきます。
今日の午後はずっと外出していたので、上のだし巻き玉子、セロリとリンゴのサラダは、買ってきたお惣菜です。メインは、出かける前から仕込んでおいた穴子の炊き込みご飯です。「え、穴子が見えないですよ」と聞くと、とても小さく刻んであるので、見えないそうです。タケノコばかりが目立ちますね。
しぇ夫によると、サーモンと鮭は違うそうです。え、そうなの？同じものだと思っていました。ふにゃ。でも食べる時はそんなことも忘れています。豚汁もおいしく。小鉢は冷奴です。
土曜日のお昼ごはんです。うどんは当然、しぇ夫の手打ち麺。ツルツルシコシコ、讃岐うどんと大阪うどんの間くらいの堅すぎず柔らかすぎず、の理想どおり出来たそうで、一人満足げなしぇ夫です。はい、お味もちろんおいしいです。
