高校生レストランへ行く

母の企画「高校生レストランに行こう」。

9：20に受付。

五桂池ふるさと村のお店で、母、花を購入。
一旦、大切な花を自宅へ持ち帰り。

仕切り直し。
再スタート。

10：30の開店に入場。

花御膳　1,300円を注文。

出し巻き玉子美味しかった～
かつお出汁がしっかり効いてた～

1年生が頑張って接客していた～

県外からのお客さんがいっぱ～い

高校生レストランには物語がある。
私、有り難いことに指導教師、仕掛け人の方々とのご縁を頂いている。

現場サービスの背景にあるのは、まちを活性化させ、人材育成を行う仕組み作り。

にきびいっぱいの新人君を見て、私も頑張りすぎないようにがんばろうと思った

それにしても、出し巻き玉子美味しかったなあ。
あんなのが作れるようになりた～い

やっぱり時間管理だった

最近の私。
なんだか、もやもやしている。

それはタイムマネジメントがうまくいかないからだということが分かった

昨日は、救急法の講義担当だった。
持ち時間は60分。

きっちり時間どおりに終わった。

その分、準備には時間をかけた。

病棟という舞台でも時間管理ができるようになりたいな