KJだより

アロマとコーチングをこよなく愛するナースとして徒然なるままに・・・。

ビアガーデンで食べるじゃがぽっくり

2023-07-17 10:44:52 | Weblog
昨日は3連休の中日。

午前中は研究相談に対応し、午後からはWeb会議に参加。
その後、15:30~ビアガーデンへお出掛け。

カンカン照り。
首に冷却材を巻いて、帽子をかぶり、日傘をさしてのウオーキング。

(東京観光に出かけたら、暑さなんて我慢して歩くのだから平気~って思うことにした。それにしても尋常でない暑さ)

ビアガーデンに到着し、日陰を選んで着席。
暑すぎてビールが濃く感じる。
ビールよりも水が美味しいと感じるほどの暑さ。

唐揚げなんて食べる気も起こらず、おつまみは”じゃがぽっくり”。
これまでに食べた中で一番おいしく感じた。
外で食べる”じゃがぽっくり”は最高。

早々に切り上げ、お気に入りのピザ屋さんまでウオーキング。
途中、同伴者のサンダルが破壊しかけるという珍事件が発生し、急遽、靴屋さんへ入店。
試し履きするためにサンダルのベルトを外した途端、完全破壊。
何というグッドタイミング。
安価なサンダルを購入。

すると、店のお母さんがマッチをすってサンダルの裏を炙ってくれているではないですか?
え~、ライターでなくマッチ。
それも頼んだ訳でもないのに。

そうだ、午後に履物をおろす時はそんな風習があったなあ、と思い出した。

無事に安全なサンダルに履き替えた知人とウオーキング続行。

ピザ屋さんで、美味しい食べ物、飲み物を堪能。
暑いからやっぱり、炭酸系のお酒、そして水。
最後はミントの入っていないモヒート。
きのこのリゾットがとっても美味しかった。
(トリュフフレーバーのオイルと同じ香りがした)

その後、町内会の祭りを通り抜け、帰宅。
帰宅後も水とハーブティをごくごく飲んた。

都合5.1㎞。
よく歩いたなあ、と思う。
そして、アルコール飲料よりも水を沢山飲んだなあ、と思う。

熱中症にならずに過ごせた体、一緒に遊びに出掛けてくれた友人に感謝。




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アルノー・ド・シューラン  ブリュット レゼルヴとのマリアージュ

2023-07-15 08:44:08 | Weblog
知人からのプレゼント。
シャンパーニュ。アルノー・ド・シューラン  ブリュット レゼルヴ。

さて、こんな贅沢な飲み物をおいしく頂ける料理は何か?
考えに考えた結果、それは、猿払村からもう何年も前から定期的にお取り寄せしているホタテ。

★ホタテのお刺身&ベビーリーフ
(ワインビネガー、マカダミアナッツオイル、マジックソルト、マザーシュガー、玉ねぎスライス)

★ホタテソテー
(マカダミアナッツオイル、フォー・ユーの塩コショウ)

★ランプ肉(松阪牛)
(ニンニクチップ、付け合わせはかぼちゃのソテー)

★宅配ピザ

プチ贅沢。

ワインと食事のマリアージュ成功。


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【備忘録】ホルモンの部位はカッパ

2023-07-09 18:34:19 | Weblog
先日来、ずーっと思い出せずにいたホルモンの名前が分かった。

それは、カッパ。

精肉店のインスタグラムに「今日のラインナップ」として紹介されるのだが、希少部位らしくて、最近なかなか掲載されない。

ふるさと納税の返礼品として入手した商品券を持って、いざ精肉店へ。

私用に1650円/100gのランプ肉ステーキ用を購入。(150g/枚)

母は一口ステーキ、他にも切り落としを購入。

計算の時に「次のカッパの販売はいつですか?」と尋ねると、「(ショーケースには並んでいないけれど)あります」とのこと。
追加で購入。
 
聞いてみるものだ。

全部で11,000円。

家族3人で2回分。外食することに比較すれば安いものである。

さらにこの精肉は、我が町で育てられたブランド牛であり、本当の地産地消。
最高かつ真の贅沢である。

You Tubeでステーキの焼き方も復習したし、カッパ用に我が家御用達の焼き肉のたれ(別のお店オリジナル)を購入し、準備万端。

付け合わせは家庭菜園の朝どれ野菜。

健康な体は、食生活から始まるのだと思う毎日。








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