昨日は家族の誕生日会。
外食に出掛けられないから、ホームパーティ。
リクエストを聞くと
シビの刺身
あじ〇の餃子
あじ〇の唐揚げ
そして、出来立てが食べたい。
まずは仕入れから。
9時。
餃子、唐揚げの半調理品は無事に入手できた。
9時半。
スーパーに出かけるとほぼ満車。
そこは密だった。
祝日だったからなのかなあ?
普段、買ったことのない、トンボシビのブロックを購入。
どうやって切り分けるんだろう?と思ったけど、You Tubeで調べれれば大丈夫。
そして、夕方。
無事、大皿へ盛り付け。
こういう色合いのシビが食べたかったのよね~。
柵で買うよりも生臭さがなくて美味しかった。
餃子、唐揚げもハフハフ言いながら熱々を食べれた。
華やかさはないし、手間暇かけてはないけど、リクエストに応えられて役割果たせた。
材料費4,000円。
次のお誕生日会はどんな感じになるかな。