むかしむかし
調理パンが
大の苦手でした
パンには
甘い
餡やクリーム
でしょう～
そう思っていたからかも
でも
この頃は
手軽で
ボリューミーで
アレンジがきく
いかした
調理パンに
首ったけです
ホットドッグ
クロックムッシュ
そして
サンドイッチ
先日
友人てげこさん営む
てげてげ (喫茶)にて
幻？！のメニュー
てげてげサンドを
いただきました
ご近所のパン屋さん
コッペさんの
二種の
食感と風味が
楽しめる
手仕事パンに
手際よく
てげこさんが
バランスのいい
食材を
ちちんぷいぷい
サンドしてくれます
モリモリ
ワシャワシャ
元気を喰らう
といったカンジ！
でも その時何故か
ワタシの母が
唯一作ってくれていた
調理パン
たまごサンドを
忙しく家には
あまり居なかった母を
うらめしがりながら
思い浮かべながら
兄と食べていたコトを
思い出しました
あぁ そうか
調理パンが
キライだった訳じゃ
なかったんだ
シアワセの象徴みたいで
きっと
羨ましかったんだ
ほんのひと手間
一工夫が
愛情のバロメーターな
気がして
きっと飢えていた
それだけかもしれない
今は
そう思うと
シアワセだな
ありがとう！
てげこさん！
ありがとう！
サンドイッチ伯爵！(笑)
