二月もあと一週間となりました
よしだ屋の人気メニュー 「カキのみそ汁」や
「カキフライ」も ご堪能いただけるのは
今月一杯となっております
まだの方 リピーターの方などなど
カキ好きのみなさん お急ぎください～
先週半ば ショックな出来事が・・・
常連さん(ニックネームはカリスマさん）が
三月一日付 転勤で佐世保を離れるコトになったとか
ほんわかムードと まだお若いのに
こよなく和風煮物定食を愛し 人気のシチューライスも
実に 美味しそうに キレイに食べてくださる癒し系
じっくり話したことはないけれど スタッフの間では
息子のような 弟のような 気になる存在でした
ワタシは この春でようやく よしだ屋スタッフとなって
三年が経とうとしていますが 当初は仕事を覚えることで
精一杯だったけれど 仕事に慣れてきて
お客様との会話を 楽しむゆとりが
うまれた頃 気づいたことがあります
ここは 擬似家庭のようだなと
スタッフ同士も 時には長時間一緒に過ごしていますから
身内のような 感覚をおぼえることもありますし
本来は 職業、仕事としてなのだけれど
常連さんや 心やさしいお客様が
大勢いらっしゃるので 「商品」としてでなく
「誰かの為に作るご飯」という意識で
材料の買い出しや仕込みの段階から
向き合うようになりました
でもその想いの強さから 今回のように
ふいに訪れる別れには 予想以上に
ショックを受けてしまうんでしょうね～
でも 日常的な関わりは薄れても
気配とか 永遠の別れということではないのですから
私たちスタッフは また新しい出逢いを楽しみにしつつ
ずっとココで 味と店を守り続けていこうと思ってます
何番目とか そんなことではなく
港ような 故郷のような 旅立つキミの
そんな存在で あり続けられますように
また逢える日を 楽しみにしています
