Ｎさんのヤーコン料理

「柿とヤーコンを三杯酢の胡麻和えにしてみました。

ヤーコンは千切りにし、薄塩でもみました。

私はこれが一番好きです。」（Ｎさんのコメント）

　　

「３番めは、ヤーコンをバターで焼き、明太子をのせました。

これも千切りにしてバターで炒め明太子で和えたほうがおいしいかも？」（Ｎさんのコメント）