またしても白川先生が持ってきてくれました。もともと涼しい気候の清流にできるわさびが畑でも作れる「畑わさび」
「畑わさび」の苗を4株植えてみました。植え期は春3月~4月なので今がちょうどその時期。収穫は2年目以降。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fe/9077b4f38a21c38131cc8a51d423b7aa.jpg)
作り方の注意点が記されていました。
西日の当らない半日に影の肥沃な土壌が適している。冬は暖かくなる落葉樹の下などに植えておくとよい。堆肥や腐葉土を多めに土壌に混ぜて、常に適温を保つようにします。あまり深植えしないようにし、株間を25cmとって植える。
植え付け時に、たい肥や腐葉土をたっぷりと与える。その他は、春先と秋に化学肥料を追肥するとよい。
春に、白くかわいらしい大根のような花を咲かせる。夏は、乾燥を防ぐために藁など厚めに敷いておくとよい。また、強い光線で葉焼けを起こしてしまうので、遮光するようにする。
収穫は2年目以後、根茎は、頭のほうから細く輪を描くようにすりおろして辛味にする。葉は、さっと湯通しして水にさらしてお浸しや和え物、汁の実などに利用できる。
赤・青LEDで照明
「畑わさび」の苗を4株植えてみました。植え期は春3月~4月なので今がちょうどその時期。収穫は2年目以降。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fe/9077b4f38a21c38131cc8a51d423b7aa.jpg)
作り方の注意点が記されていました。
西日の当らない半日に影の肥沃な土壌が適している。冬は暖かくなる落葉樹の下などに植えておくとよい。堆肥や腐葉土を多めに土壌に混ぜて、常に適温を保つようにします。あまり深植えしないようにし、株間を25cmとって植える。
植え付け時に、たい肥や腐葉土をたっぷりと与える。その他は、春先と秋に化学肥料を追肥するとよい。
春に、白くかわいらしい大根のような花を咲かせる。夏は、乾燥を防ぐために藁など厚めに敷いておくとよい。また、強い光線で葉焼けを起こしてしまうので、遮光するようにする。
収穫は2年目以後、根茎は、頭のほうから細く輪を描くようにすりおろして辛味にする。葉は、さっと湯通しして水にさらしてお浸しや和え物、汁の実などに利用できる。
赤・青LEDで照明