ミートボールと夏野菜のチリソース弁当

　チリソース煮込み（豚挽き肉、タマネギ、カボチャ、ゴーヤ、ナス、アラ越しトマト、ニンニク）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）

 

　トマトベースのチリ味って、鉄板だ。苦々ゴーヤも難なくクリア。ナスも入ってほんのり「ラタトゥイユ 」を思わせなくもない。

　ってな具合に、今になってゴーヤが豊作。余り余ったゴーヤ。例年なら乾燥させて保存しているのだが、この天気でそれもママならず、取り敢えずは、下処理を済ませて冷凍させてもいる。

　そんな訳で、毎食ゴーヤ。

 

 

<div style="text-align:left"><a href="http://blog.with2.net/link.php?1164378:1367" title="お弁当 ブログランキングへ"><img src="http://blog.with2.net/img/banner/c/banner_1/br_c_1367_1.gif" width="110" height="31" border="0" /></a><a href="http://blog.with2.net/link.php?1164378:1367" style="font-size:12px;">お弁当 ブログランキングへ</a>