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根菜サラダのバゲット・サンドイッチ／喰わず嫌いだった卵。

2023年04月04日 | 田舎生活の衣食住
　サンドイッチ（キュウリ、ゴボウ、ニンジン、レンコン、茹で卵、ロースハム）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）





　もはや定番化しつつある「サンドイッチ」。自分でこしらえているのだから、わかっているのに、昼が楽しみで、ワクワクなのだ。
　少し思考を変えて、「茹で卵」なんぞにしてみたりして。

　実は、卵料理が苦手でねえ。と言うのも、執拗にカラザを取るために、「目玉焼き」は、毎度「垂れ目焼き」。「茹で卵」は、固茹でにならずに「温玉」状態だったり。その癖に、「温泉卵」は、固まり過ぎだったり。と、毎度四苦八苦なのだ。
　鶏肉が苦手なことは周知のことだが（だよね）、実は、その流れで卵も食さなかった時期があった。それをどうして食べられるようになったかと言うと、大学時代に、ゼミで出掛けた旅行先で、出された食事が「チキンカツ」。ほかにはお菜らしい物がなかったので、食べた。
　鶏肉を食べたのだから、卵なんか屁みたいなものさ。そもそも食べられない訳ではなく、鶏嫌いからの喰わず嫌いな訳だし。と、食べるようにしたのだ。