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レンコンはさみ焼き弁当/ 

2017年01月22日 | 田舎生活の衣食住
 レンコンはさみ焼き(レンコン、厚揚げ、ニンニク)
 大根餃子(大根、厚揚げ、ニンニク)
 カジキマグロの西京漬け焼き
 煮染め(セロリ、ニンジン)
 巣篭もり卵(キャベツ、卵)
 酢漬け生姜
 大根サラダ(大根、セロリ、キャベツ)







 レンコンはさみ揚げと大根餃子は、全く同じ具です。本当は大根餃子を拵える予定が、「オーマイガー」。大根が細すぎた。それにスライサーがないから、透けて見えるくらい薄っぺらに切れなかった。
 よって、2枚の挟み餃子にするも、「小せえー」。
 急遽、大根餃子は次回に延期し、レンコンに挟んだ次第。そして、少しの油で焼きました。
 奇麗に切れなかった大根は千六本にして、サラダに。蕗(ふき)に見せ掛けたセロリと花形ニンジンから出た細かい切れ端は、巣篭もり卵にイン。無駄がないねえー(誰も言ってくれないから、自分で)。

 昼食後の甘味。饅頭と餡巻き。最近、饅頭が美味くてねえ。



 昨日は、久し振りに穏やかに晴れたので、縁側に吊るしてあった洗濯物を、エッサエッサ外に出しました。一昨日も縁側でお日様待ちをしていたぽつ男は、空振りでしたが(雪まで舞い出した)、昨日は、「あったかで良かったねえ」。臍饅頭(へそまんじゅう)みたいな顔で、ご満悦でした。
 最近、お見送りしてくれるぽつ男が、臍饅頭に見えて仕方ない。臍饅頭の代わりにイケ面をご堪能あれ。↓







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