チャプチェ風丼弁当

　チャプチェ風丼（豚挽き肉、キュウリ、タマネギ、ニンジン、椎茸、ニンニク、シラタキ）
　紫蘇包みハンペン餅
　卵詰め焼きピーマン
　コールスローサラダ（キャベツ）

　まあ、美味しくはないだろう。なんたって、キュウリなんぞが入っちゃっているし。なーんて期待していなかったのだが、ところがどっこい、気配を消しながらも、歯触りは残してたキュウリが、チョッとしたアクセントになっていた。
　そしてもはや定番のシラタキなので、「チャプチェ風」と、「風」にした次第。
　キュウリが採れるのだ。そして「サンドイッチ」くらいしか浮かばないと言った、我が思考回路。そこで、炒めることに。まっ、中国料理では炒めたり、熱々の油を掛けたりしているから、これも有りかもよ〜。

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