スープ・カレー（南瓜コロッケ、レンコン、ピーマン、ニンジン、大根、タマネギ、マッシュルーム、ニンニク、生姜、卵、麩）
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
スープ・カレーは、昆布出汁和風味です。本当は、野菜は素揚げだけれど、電子レンジで熱を通して油分カット。
具は、家にある物で何とかしました。南瓜コロッケは、例のあれ。マッシュして油揚げに詰めた物です。この場合、油揚の南瓜詰めですな。
肉も海鮮もなしの野菜カレーです。ルーは、カレー粉（パウダー）、麺汁、黒胡椒。隠し味に、ほんの少しケチャップです。ニンニクと生姜も本当は、ルーの方に使います。野菜から甘味が出るので、味がまろやかになり…気がする。
そして、コンソメ＋ウスターソース＋ケチャップ＋醤油＋カレー粉なら洋風になります。
これなら、普通のカレーよりも小麦粉が入らない分、ヘルシーだと思うのです。
実は昨日から、スープ・カレーを無性に食べたくなった次第。でも、レトルトだと目ん玉が飛び出すくらいに高いじゃん。それで、自力で拵えたって訳。今度は大丈夫。本物を食べたことがあるからね。札幌の有名店の支店だった。2回しかないけどな（笑）。
そして、「（かなり）美味しかった。滅法界、美味かった」。午前中、ハードだったのですが、疲れが吹き飛ぶスパイシーさでした。
昼食前、頭痛があったのですが、食べたら治った。これ、本当。ただ単に腹が減っていただけかも知れないけどな。
昔、学生時代だけど、お腹が空くと不機嫌になる人、居たなあ（笑）。
ご訪問ありがとうございます。
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野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
スープ・カレーは、昆布出汁和風味です。本当は、野菜は素揚げだけれど、電子レンジで熱を通して油分カット。
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肉も海鮮もなしの野菜カレーです。ルーは、カレー粉（パウダー）、麺汁、黒胡椒。隠し味に、ほんの少しケチャップです。ニンニクと生姜も本当は、ルーの方に使います。野菜から甘味が出るので、味がまろやかになり…気がする。
そして、コンソメ＋ウスターソース＋ケチャップ＋醤油＋カレー粉なら洋風になります。
これなら、普通のカレーよりも小麦粉が入らない分、ヘルシーだと思うのです。
実は昨日から、スープ・カレーを無性に食べたくなった次第。でも、レトルトだと目ん玉が飛び出すくらいに高いじゃん。それで、自力で拵えたって訳。今度は大丈夫。本物を食べたことがあるからね。札幌の有名店の支店だった。2回しかないけどな（笑）。
そして、「（かなり）美味しかった。滅法界、美味かった」。午前中、ハードだったのですが、疲れが吹き飛ぶスパイシーさでした。
昼食前、頭痛があったのですが、食べたら治った。これ、本当。ただ単に腹が減っていただけかも知れないけどな。
昔、学生時代だけど、お腹が空くと不機嫌になる人、居たなあ（笑）。
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