【きょうの晩ごはん】
コロコロ♪コロッケ
炒めた玉ねぎと豚ひき肉を薄力粉と牛乳で固めのホワイトソース風にしてから、
マッシュポテトと合わせています(^^)
芋コロッケとクリームコロッケから、気に入ったポイントをチョンチョン☆と摘まんで混ぜると、
お弁当サイズのミニ☆コロッケのできあがりです。
揚げ物に使った油を、濾したらまだ温かいうちにビンに保存すると、
酸化して不快な臭いも出さないうちに、
再度の揚げ物や炒め物オーブンでの焼き物で使いきれます(^o^)丿
ミニトマトのシロップ漬け
お刺身わかめ
あさつきと卵と豆腐の吸い物
圧力鍋で炊いたごはん
非加熱＋生クリーム無しのバニラアイス
おっ！(^o^;) マズイんでないかな？
…冷蔵庫に卵っきゃたんぱく質がないじゃん★orz
【きょうの昼ごはん】
ホタテ缶の炊き込みごはん
たんぱく質不足に付き、昨日に続いて、優待品のパックの中からホタテ缶をチョイスです(^o^)丿
ホタテと缶のスープだけでは、色合いも食感もいまひとつ物足りないので(^_^;)、
油揚げとにんじんといんげんと煎りゴマが援軍に参上です。
圧力鍋で炊くので(^_^;)、加圧されたホタテはまさに木っ端微塵です(>_<)
でも、米粒は一つ一つ立っていて、まるでもち米を混ぜたようなおいしい食感なの。
三合炊いたので、余った分の貝柱は、
また後日のお楽しみ用に冷凍庫へ待機にまいります(^o^)丿
月見焼き じゃが芋と玉ねぎとわかめのみそ汁 剥いて☆切って☆白桃サン
明日からまた、とーさんのお弁当作りが始まります。
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