あったかデザート(^^♪(984)

【きょうの晩ごはん】
サンマの塩焼き
エラを外して二つに切って、ワタをスルリ☆と抜いたら水洗い。
キッチンペーパーで包んで、切っていない側を掴んだら…思いっきり振っちゃいます。
遠心力が働いて、拭き残した水分も残った血も、
みんなすっきりキッチンペパーに向けてふっきれてしまいます♪



…あとは、一塩にしてシッポが落ちないように焼きあげたら「いただきま～す(^o^)丿」
簡易型スイートポテト
マッシュにしたさつま芋の栂ノ尾煮に…



牛乳とバターとさとうを足して、練り上げたものをラップで巾着に絞っています。
ささがきできんぴらごぼう



絹さや入りのかき玉汁
圧力鍋で炊いたごはん
ミニおしるこ
先日のあんこで作ったおしるこに、茹でたての白玉団子を浮かべて♪



あぁ、あったかい甘味が美味しく感じるような季節になったんですねェ(ーー;)



ばーちゃんトコから預かっていた湯呑み＆マグカップの金継（きんつぎ）が、
よーやっと終了いたしました。



残るは、いよいよ注ぎ口がガバッ！★と割れた大型急須一個のみ(^o^)丿
こちらは金を蒔かずに、朱の漆で仕上げてまいります。

 
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本日は『中食』です(^^ゞ(983)

【きょうの晩ごはん】
『麻布あさひの焼き鶏』いろいろ☆
昨日のうちに通知がまいりまして…
未だ片が付いていなかった年金問題(-_-;)が、またもや噴出いたしました。
おかげ(？)で、朝からお役所行って別件で銀行行って、
その勢いでデパ地下にも行って、コレを買ってきちゃいました(^o^)丿



さつま芋の栂ノ尾煮
要は、「下茹でしてアクをひいたさつま芋の煮崩し」なのですよね(^_^;)



我が家のみんなの関心は、
後日、この残りでこしらえる簡易型スイートポテトの方にある気がいたします(^_^;)



ミニ冷奴
ねぎとほうれん草と庄内麩の吸い物
圧力鍋で炊いたごはん
りんごジュースで寒天ゼリー



 
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あんこのデザートヽ(^o^)丿(982)

【きょうの晩ごはん】
カマスの干物
じゃが芋とピーマンの炒め物
軽～く湯通ししたじゃが芋とピーマンとコーンを、
チン☆した玉ねぎとベーコンと炒めています。



焼きなす
ポチポチ爪楊枝で突っついてから、強火のグリルに突っ込みっぱなしで10分間(^o^)丿



ちょこっと水に放したら、濡らさないように皮を剥いています。
直火で焙ることで、皮のすぐ下にできるカラメルの甘みと香ばしさが（＾ｕ＾）です。
しいたけとねぎの海苔吸い
圧力鍋で炊いたごはん
あんみつ
あんこ、寒天、みかんに干キーウィ(^o^)丿
いろいろ集めて盛りつけたら、白みつがわりのガムシロップで仕上げです。



『あんこ』を炊いた後は(^^)、あんこ絡みのデザートがゾロゾロと…



すいませ～ん(^^ゞ
ワタシのＰＣが、現在くぅちゃんの原稿の編集機(^_^;)と化しておりますため、
なかなか落ち着いてＰＣに迎えそうにはありませぬ。
更新ができたとしても、コメント欄は閉じさせてくださいね。

イベントさん、イベントさん。
願わくば、早いところ終了してくださいませil||li＿|￣|○il||li

 
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コレって『予言の自己成就』？(-_-;)(981)

【きょうの晩ごはん】
自家製がんもどき(^^)v
残りわずかとなったひじきに、ふっくらしいたけ、葉ねぎが揃えば、
木綿豆腐を買いに走ること約２分(^_^;)アチャー



卵や粉（ウチは片栗粉派^^;だったりいたします）も混ぜてグルグルグル…



油で揚げて、濃い目の麺つゆでいただきま～す(^o^)丿



中学芋
揚げる前に、軽くレンジでチン☆しておくと、固くなり過ぎないうちに火が通ります。



歯列矯正中でもモグモグ♪できる固さなのです（＾ｖ＾）
新高梨とくるみとドライトマトのサラダ
ねぎとエリンギと絹さやと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
ミルクプリン



牛乳と卵以外は、ほぼお精進の晩ごはんになりました(^^ゞ



すいません(ーー;)　　　ココから先は…グチっております。

「こんな風になっちゃたら…ホント困るなァ(^_^;)」とか、
「万が一にも、そんな事にはなんないよね？ねっ？(*_*;）」な～んて思っていると…
大当たりィィィィィ～～～！★(ToT)
…ってな状況に、我と我が身を導いちゃう(-_-;)という救われないパターンを、
『予言の自己成就』（端的に言っちゃえば、自爆になるのかな？）と申します。

あぁ(>_<)、昨日あんなこと願わなきゃよかったよ～～～(T_T)
おバカのタネの詳細を書く気にもなれないアホなワタシが、
意味不明にグチって終わる日になってしまいましたね。
お見苦しくて…申し訳ないです～(+_+)

 
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15年経ったなら…(-_-;)(980)

【きょうの晩ごはん】
鶏モモ肉の照り焼き
下味をつけた鶏肉は、狭いフライパンの中で乾かずにふっくら♪と、
付け合わせの野菜達は、広いオーブンの中で水分が切れて甘くなりました(^^)v



アルデンテのスパちゃんに、バターとドライバジルをからめたものがお供です。
ひじきの煮物
しいたけと白菜と絹さやのみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
あんこ玉
食品棚の陰から(^_^;)、完璧に忘れ去られていた小豆を発見★
袋の日付を見たら…冬も夏も越した古物（ひねもの）と判明…OTL
「乾麺以外のひねものはイヤだァ～(ToT)」と言っていてもしかたがないので、
念には念を入れて、加圧前に茹でこぼすこと４回(^^ゞ
何とか無事に『あんこ』が完成です♪



「おぉ(゜o゜)！　イケるじゃないか☆ラッキーヽ(^o^)丿」



何とか、ウマーなあんこ玉になりました^^;



日々、ちっこいコトが次から次へと起こりまして(^_^;)、
今朝は、このところ調子の悪かったキッチンの戸車が、突然の破砕です。



リフォーム以来15年…
数える気にもならない程の開閉を繰り返した結果、本当にバラバラです(＠_＠;)
仕方がないので、やっこらさ♪と外した戸車片手に、ホームセンターへお買い物へ…



幸い仕様のあった戸車が手に入り、交換も無事に終わりましたが、
戸にはまっているのが、アクリル板ではなくってガラス板なので、
外すのもはめるのも、とにかく重たかったです(ーー;)

どうぞ、明日こそは…なんにも起こりませぬように

 
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さながら…冬の日のごはんです(^_^;)(979)

【きょうの晩ごはん】
サケのホイル焼き
三枚におろしたサケの四分の一を…



四人で分けて、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、にんじんとバターを乗せてカシャカシャ♪



オーブンではなくて、グリルで焼いちゃいます(^o^)丿
じゃが芋の甘煮
ひじきの煮物
毎度お馴染み鉄分補給用の鉄鍋で…



にんじん、昨日の野菜揚げの残りとその煮汁で炊いています。
にゅうめん
一把だけ残ったそうめんに、



茹でたもやし、にんじんの甘煮、ねぎ、庄内麩を合わせて四等分(^^♪
圧力鍋で炊いたごはん
おこわまんじゅう
市販のお赤飯のおむすびを四つに割って、



おまんじゅうのレシピの皮を四等分してこしらえています。
強めの中火で8分間…



おこわの塩ッ気が、いい味のアクセントになってます(^o^)丿



デザートもほっかほか♪なのでした(^^)

すいませ～ん(^^ゞ
本日も、来客があったりなんやかやで(^_^;)、
なかなか落ち着いてＰＣに迎えそうにはありませぬ。
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ず～～～～～～っと雨が降っておりますが、
週末いっぱい行楽以外の用事で、動きっぱなしだったので、
本日は、朝から何度もお洗濯です(-_-;)
お外はひんやりしていますが…、湿度のみ上昇中です(T_T)

 
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コレも出世魚(^^ゞ(978)

【きょうの晩ごはん】
サゴチのつけ焼き
本日は、すきっ腹のままあえ無く昇天したサゴチを、
味噌＋みりんではなくて、酒＋みりん＋醤油につけてから焼いています。



余った部分をさらに浸け込んでので、明日のお弁当で使えるといいなァ(^^ゞ



サゴチとサワラの間に、まだ何かいたよーな気がするのですが(^_^;)…ナンダッケ？
かぼちゃと野菜揚げの盛り合わせ



黒砂糖のコクが、砂糖の使用量を抑えてくれるのがありがたいです(^^)v



もやしのおひたし
茹でたもやしに削り粉と小口のあさつきをまぶしてお醤油で(^o^)丿
おかかの出汁がしみたもやしが好きです。
ねぎとわかめと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
チョコレートプリン





すいませ～ん(^^ゞ
この週末は、来客があったりなんやかやで(^_^;)、
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お庭の収穫(^^)v(977)

【きょうの晩ごはん】
他人丼の具(^_^;)
ごはんが炊ける間に、全てのおかずを何とかするとなると、
冷凍庫にあったお肉でこうするのが精一杯でしたヮ(^^ゞ



そのまま食べるか？他人丼にするか？は、お好みで～す(^o^)丿
自家製みかんと自家製ミニトマト（細々とですが^^;まだ収穫があります）のサラダ
手亡豆（てぼまめ）で豆きんとん
じゃが芋と白菜とあさつきのみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
生協『国産・りんごジュース100』でシャーベット



それなりに順当なお天気(^_^.)でした。

雨になりそうな気配になってきたので、朝から残りのみかんの収穫です♪



追熟が終わったら、陳皮用にキレイに皮を剥きながらいただきま～す(^^)v
この陳皮↑は、冬の我が家の入浴剤なのです。

すいませ～ん(^^ゞ
この週末は、来客があったりなんやかやで(^_^;)、
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コラーゲンがいっぱい＼(^o^)／(976)

【きょうの晩ごはん】
手羽先と白菜のスープ
大根、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、豚バラ肉をバターで炒めたところへ(^^)、
湯通しした手羽先とハーブを入れてコトコトコト♪、



やわらかくなったら、白菜でフタをして…



骨からスルリ☆と外れる肉が、ホロホロと口の中で解れるの(^o^)丿



コラーゲンたっぷりのあったかスープのできあがりです(^o^)丿



さつま芋の栂ノ尾煮
ひじきの煮物
圧力鍋で炊いたごはん
「あんみつ」ならぬ、「羊羹みつ」
天、ドライパイン、巨峰、みかん、ミニ羊羹にガムシロップ(^^ゞをかけて…





すいませ～ん(^^ゞ
この週末は、来客があったりなんやかやで(^_^;)、
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味の好みは各人各様(~_~)(975)

【きょうの晩ごはん】
カキとタラのフライ(^^ゞ
「カキ大好き人」と「あれば食べる人」と「磯の香りがビミョーな人」が、
一つ屋根の下にいると…単独カキフライというワケにいかないところがナンですヮ(^_^;)



歯列矯正で噛み合わせを動かしている最中（けーくん）の揚げもののお供は、
噛み難いキャベツよりも、大根とにんじんのツマの方があうみたいです。
刺身やツナサラダ以外にも相性のいい相手ってのは、いるものですね(^^♪
手亡豆（てぼまめ）で豆きんとん
ひじきの煮物
なめことあさつきと豆腐のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
生協『国産果実・りんごジュース100』で寒天ゼリー
粉寒天＋コーンスターチの組み合わせにすると、
寒天で寄せていますが、食感はゼリーに近いです。





日々、ちょこちょこといろんなものを補充していても(^_^;)、
たま～～～に…、なんもかんも一時に在庫が底を突くことがありまして…



パンもなければ(ーー;)…焼くしかないかァ～



ジャムもない(>_<)…煮るしかないよねェ～
全てを食べつくした朝は、即、全てを作る朝になりましたよ★

 
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