【きょうの晩ごはん】
鶏モモ肉の照り焼き
グリルよりも！オーブンよりも！フライパンでの照り焼きがスキです(^^♪
唯一、ものすご～～く肉のサイズが変わるのを見せ付けられる以外は…
かぼちゃ（ニュージーランド産）とたけのこ（御近所産）の炊き合わせ
かぼちゃは牛乳ベース、たけのこはカツオ出汁ベースです(^^ゞ
つまシラス
大根おろしよりも、大根つまの方が辛味が少なめで食べ易い…というより美味しいです。
下ごしらえも含めて、ここまでレンジの出番が無いのも珍しい(?_?)
白菜といんげんと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
柏餅
「値段据え置き」かつ「サイズ縮小」…昨年比(-_-;)
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【きょうの晩ごはん】
見た目だけマーボー豆腐(^^ゞ
豆板醤を食べると、救急外来に行ったりして一騒動起きる恐れがあるので、
いまだに…トマト缶で『見た目』のみ、マーボーっぽいモノ(?)を作っております。
ねェくぅちゃん(^_^;)、もうそろそろ食べても、お腹は大丈夫なんじゃないかね？
豚挽き肉、玉ねぎ、いんげん、しめじに絹ごし豆腐がゴロゴロと。
これで十分に美味いので、本家を作る気がしないのも事実です^^;
「見た目・それもかなり怪しい…(^_^;)」だけのチント（類似）なメニューなのでした。
白菜のおひたし
ほんに(^_^;)…、こんなに減っちゃうのかっ？て程、量目が減ってくれまする(-_-;)
手亡豆（てぼまめ）で煮豆
大根とバナナのミニサラダ
わかたけ汁
昨日のたけのこのやわらか♪穂先と新わかめのお吸い物です。
近所の竹林と近所の浜産の素材で、地産地消の一品なのでした。
圧力鍋で炊いたごはん
ミルクプリン
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【きょうの晩ごはん】
タラとベーコンのホイル焼き
玉ねぎを敷きつめたホイルで、ベーコンと甘塩タラときのこを包んだら…
このあと、「お醤油レモン派」と「コショウ岩塩派」に分かれて、各々仕上げです。
たけのこの煮物
ばーちゃんの友人の竹林で、今朝採れたたけのこサン。
骨粗しょう症予防のために通う体操の会でいただいたのだそうな(^^)
わ～～～～い(^^♪、ごちそーさまですゥ～～。
手亡豆（てぼまめ）で煮豆
黒豆風に、シロップに浸けた豆の形がはっきり残る甘煮にしています。
大根とわかめと油揚げのみそ汁
圧力鍋で炊いた豆ごはん
↑すいません(-_-;)、通常の白米ごはんのレシピにとんでしまいます
ヤマザキ『ロールちゃん』の四分の一
ホワイトチョコでもあれば、もうすこしカッコがついたのかもしれませぬ。
布団干して、タオルケットも洗ってスッキリ☆(^^♪
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【きょうの晩ごはん】
紅い花白い花
南氷洋産のお刺身用のミンク鯨をとーさんが長崎から買ってまいりまして、
ビンナガ（シーチキンとも呼ばれています^^;）と合わせて紅白の刺身です。
いくら、調査捕鯨で獲った鯨の生食用のスジの無い部分とはいえ、
やっぱり鯨は、大和煮か竜田揚げがいいなぁ★
高野豆腐の含め煮
たまごふわふわ
昨晩（4月24日）、ＴＶ朝日「二人の食卓」を見ていた面々が、
「このふわふわが食べてみたいっ！(^o^)(^o^)(^o^)丿」と感じましたそうで…
静岡名物（…らしい）たまごふわふわ☆、早速作ってみましたよン。
かつお出汁で具材に軽く火を通して…
泡立てた卵を一気に投入！(^o^)丿足りなかったよォ～～～★
番組内で「1分待ったらすぐ食べること！」
と念を押していた意味がよ～くわかりました。
みんなで食卓を囲んでから卵を加えないと(^_^;)、呼び集めているうちに
デザートの「イルフロッタント（浮島の意）」のメレンゲみたいに,
ぷくぅ～～～っと固まっちゃうのですねorz
「うん(^^ゞ、次回はみんな揃ったところで流しましょう」が、反省点でございました。
更には、真面目に泡立て過ぎるとダメなのね(-_-;)
休日にしか試せないけれど…また、近々作ってもようと思います(^o^)リターンマッチだよん
圧力鍋で炊いたごはん
ヤマザキ「ロールちゃん」でミニケーキ
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【きょうの晩ごはん】
ころころ♪コロッケ
まん丸ミニコロッケだと、中サイズのじゃが芋１個から7～8個が作れます。
ホワイトソースも入っているので、お芋系ですがクリーミーなコロッケになっております。
…にしても、チビチビと使っていた手持ちのキャベツもこれにて終了です。
さ～て、明日以降はどーしたものか？<(｀^´)>
黒豆
今回は、みつ豆にする間もなく…完食してしまいました(-_-;)
大根とあさつきと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
チョコバナナ
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【きょうの晩ごはん】
タイの兜煮
ど～もど～も^^;、「タイは、身よりもお頭・なかおちが大事！」な我が家です。
後述のなかおちを使った鯛めしが、晩ごはんの主食になることが前提なので、
刺身を用意しても、白米が無ければその出番も無い(-_-;)ことが一番の理由…でしょうか？
フライパンに収まる半割り兜４個と三枚におろした骨部分が、
500円以下で手に入った時限定メニューではあります(^^ゞ
かぼちゃのミルク煮
下茹でしたかぼちゃを牛乳とさとうでホロホロに…
バナナとくるみのサラダ
大根とあさつきと油揚げのみそ汁
圧力鍋で炊いたタイ飯
練りと抹茶のコンビ羊羹
井村屋のミニ羊羹コンビを型抜きしてから組み替えてェ～～(^^♪
寒ゥ～～～～★
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【きょうの晩ごはん】
ポークグラタン
朝食用のパンを仕込んでいるうちに雨脚が強くなって、
買い物に行きそびれてしまいました。
豚肩肉の薄切りにチン☆した玉ねぎにコーンにシュレッドチーズ♪
昼間は、室内でも17度を割っていましたので、今宵はあったかグラタンです。
刺身こんにゃく
昭和の人は酢味噌味、平成の人は醤油味…
今日も今日とて、互いに一歩も譲らずorz
黒豆
ねぎとさつま芋とあさつきと庄内麩のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
クリームプリン
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【きょうの晩ごはん】
ミートローフ
チン☆した玉ねぎ、にんじんと解凍したコーンをこね合わせたのは、
豚肉100％で卵抜きパン粉有りの生地なのでした(^o^)
かぼちゃの煮物と野菜揚げの煮付
さすがに^^;、このかぼちゃは、かつお出汁ベースの醤油味で煮ております。
しらたきとジャコの煎り煮
ねぎとわかめと豆腐のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
イチゴのシャーベット
チョコッとケガをしていたイチゴは、それなりの分量があればジャムに、
５～６粒ならシャーベットにしていただいてます(^^♪
↑この分量の、多少なりともズッこけたいちご
が…
↓このサイズのシャーベットになります。
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【きょうの晩ごはん】
カペリンのフライ
頭を取る際に、ワタだけを抜いた子持ちのカペリンは、
雑味がないのでおいしいフライになりました(^^♪
黒豆！
ふっくらやわらかお豆サン(^^)、おせち以外にもちょくちょくこしらえておりまする。
もやしのおひたし
おかかをまぶして、お醤油ふって♪、簡単だけどスキなのです(^^ゞ
キャベツの軸とエリンギと卵のみそ汁
圧力鍋で炊いたごはん
ミルクプリン
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【きょうの晩ごはん】
焼き餃子
ちっともその姿が見えてはおりませぬが(^_^;)、
たっぷりの塩もみキャベツに玉ねぎに豚挽き肉…と、ニラにんにく共にフリーな餃子です。
例年なら、一玉100円を切ることもあるキャベツ君ですが(^_^.)、
この春は、結球していれば177円がここいら辺での最低価格みたいです。
…なんて書いておりましたが、この五日後には一玉398円になっちゃいましたよorz
新さつま芋の甘煮
しらたきとジャコの煎り煮
肉団子と玉ねぎともやしとわかめのスープ
肉団子は、多目に作っておいた餃子のあんにつなぎを混ぜてから
片栗粉を塗しておいたものです。
食べる時に団子を割ると、スープにコクがでてきて出来上がりなの(^o^)丿
圧力鍋で炊いた黒米入りのごはん
森永『サンデーカップ』とコアラのマーチ^m^
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