大晦日のメニューって、かなり制約が多いですよね(T_T)
使える材料は限られるし、冷蔵庫に新たに物を入れる余地なんて全然な～い！
よしっ！お墓参りに行く前に、カレー作っとこっと。
【きょうの昼ごはん】
ポークカレー
サラダ
黒豆の味見です(^^♪
【きょうの晩ごはん】
年越しソバ
天ぷら
りんごのサラダ
大学芋
※天ぷらの副産物だったりして(^_^;)
炊き込みご飯
みかん
※デザートを作っても冷蔵庫に入る余地がないです～(T_T)…と言い訳する私。
…で、これからコレと格闘するのですよ、私は(^^ゞ
数時間後にせまる『来年
』ですが、どうぞ『よいお年』をお迎えください
ホント、冬休みっていそがしい…
今夜は、やっとこさ皆が揃って『先日のお肉』をいただきました。
ソースを凝ると肉の味が隠れてしまうので、
（それに、皆して勝手なことをわいわい言い出すので非常にウルサイ^_^;）
岩塩と胡椒のみで勝負です。
【きょうの晩ごはん】
ビーフステーキ
※一日がかりで、何とか肉汁をほとんど出さずに解凍処理。
このメニューのときは、焼き加減（レアの度合）のことで各自言いたい放題(*_*;
コーンスープ
ごはん
りんごのコンポート
やっぱり、『松阪くん』は美味かった(^o^)
今朝からずっと、『おせち』の準備の合間に今日の分の『ごはん』を作っている感じです。
朝から作っている品数は多いのに、食卓が寂しくなりがちでして(p_-)
『おせち』は、家族分を目安に作っているので、
一回完食されたらもう一度重箱が組み上げられるかどうか、とっても不安です^_^;
【きょうの昼ごはん】
讃岐うどん
サバの醤油煮
※田村長の「鯖缶・醤油味」です。鮭やカニ缶よりもウチでは優遇されている缶詰です。
買ってすぐでも充分美味しいですが、半年は食べないでとっておいて、
さらに味が馴染むまではガマンの子になってもかまわないです～。
クリームチーズのサラダ
白菜の漬物
茶飯
おやつのサルタナ入りのチビレーヌ
【きょうの晩ごはん】
ウィンナーのグラタン
大和芋のから揚げ
煮しめ盛り合わせ
※にんじんが、なんともビミョーな形でして…
白菜と油揚げのみそ汁
ごはん
干し柿
※祖母の田舎から宅急便でやってきたハンドメイド干し柿です。
お昼は、ＴＶで『バベルの塔』を見ながら煮物三昧でした(^^♪
今日は、『大掃除』はあっちの方にやっておいて、一日中１君のお付き合いです。
『比例＆反比例』に『疑問詞のまとめ』やら何やらと…勉強を一気にお片付け！
夜には、丸三日間自分の手で封印していたＤＳを開けて
ドップリと『ポケモン救助隊』に浸かっている息子なのでありました(^_^;)
【きょうの晩ごはん】
豚カツ
大根のサラダ
かき玉汁
ごはん
アイスクリーム
※レシピと違い、生クリームを加えてアイスクリームにしてあります。
見たいＴＶが見当たらないので、夜にいろんなことがこなせてウレシイです
一昨日『壁＆天井拭き』して、昨日は『窓拭き』、今日は『ワックスがけ』。
娘＆息子に手伝ってもらった『分割大掃除』も残すは、
水回りのみというところまで、やっとここぎつけました(^^♪
まずは、掃除の後の『しっかり昼ごはん』です。
【きょうの昼ごはん】
卵巻き
切干大根
ミニらーめん
ごはん
午後は、年賀状の続きを書く人と休みの宿題を精力的にこなす人に…
【きょうの晩ごはん】
スモークサーモン
ハムと白菜の炒めもの
ミニトマトのシロップ漬け
大和芋とねぎのみそ汁
ごはん
あんこ玉
そろそろ、『お年始』の用意をせねば…？
冬休み五日目にして、やっとこさ
「この先、クリスマスのプレゼントやお休みを満喫するには、
鬱陶ーしかろーが、面倒臭かろーが、アレ
をさっさとやるしかない…(>_<)」
…と、気がつきましたようで(^_^;)
やっとくべき事
が終わるまで、このテンションがもつといいのですが
【きょうの晩ごはん】
鶏の照り焼き
かぼちゃとボール揚げの煮物
みそおでん
ねぎとえのきとほうれん草の吸い物
ごはん
アイスクリーム
※レシピはクリーム抜きですが、ここでは５０㏄の生クリームを加えて『アイスクリーム』に…
早いとこ遊べるようにガンバロ～！(^o^)丿
今日は、娘の『くぅちゃん』の用事で朝から二人でお出かけでした。
すご～く早い時間帯に出たので、
布団あげ＆掃除を一人留守番に残る息子にお願いして出発<(_ _)>
帰ってきたら、自分の分のお弁当も洗濯物も片付けておいてくれていて…感謝感謝（●＾o＾●）
【きょうの晩ごはん】
カキのパン粉焼き
白菜のクリーム煮
切干大根
大根とちくわのみそ汁
ごはん
チョコレートケーキ
『くぅちゃん』は、慣れないところへお出かけして完璧にグロッキーです。
こんなはずではなかったんですが…先日のお肉がまだ食べられないですぅ～(T_T)
食べるつもりだった時間帯に人数が揃わない…で、敢え無く『おじゃん』です。
………(p_-)
結局は全員揃ったのですが、もちろんお肉を解凍していなかったので、
今日のメニューは、簡単に解凍できるひき肉を使ったメニューとなりました。
はたして、お肉の賞味期限に間に合うのでしょうか？
【きょうの晩ごはん】
ミートローフ
マカロニサラダ
キャベツと庄内麩のみそ汁
ごはん
チョコレートケーキ
早速、プレゼントの『学研のキット』を組み始めた息子と、
プレゼントもそこそこに進路の用事で明日登校する準備をする娘の落差が何とも…
ホントは昨日やっているはずの行事なんだけど、
アトピっ子に『柚子湯』は、しんど過ぎて入れませ～ん(T_T)
そこで、ご近所のお庭産のみかんの皮で作った『ちんぴ』の登場です。
無農薬ですので、くっ付いてるとしたら『ノックス君』くらいしかない…
中身をいただいた後の皮を網袋に入れて、
雨にあてないように６週間乾燥させてできあがりです(^o^)
お風呂にいれると柚子と違って刺激もないし、湯上がりもポカポカなの
【きょうの晩ごはん】
イナダの刺身
じゃが芋と玉ねぎの炒めもの
切干大根
納豆
イナダのカマと大根とにんじんとねぎのみそ汁
ごはん
フルーツ寒天
いつか、息子も『柚子湯』に浸かれる日がくるでしょうか？
明日はクリスマス…とは言っても…寒いわぁ(/_;)
今朝、トマトソースを作ろうとして缶のプルトップを起こしたら…
「あれェ？…とれちゃった（汗）。何で～～？どして～？」(+_+)
プルトップが『もげちゃった』と言うより、『スッポ抜けた』感じです。
よく見れば、プルトップの引き手をフタに固定するリベットが潰してない？
ごく稀に、こうゆう缶詰に出くわしますが、これが屋外だったら…
『ディパック』や『非常持ち出し』にも『缶きり』って要るんだわ(p_-)
…で、缶詰の方はどうなるかと言えば、まぁ、代用が利かないものでない限り、
その商品とのご縁はなくなるんでしょうね、やっぱり(^_^メ)
【きょうの晩ごはん】
タラのホイル焼き
かぼちゃとごぼうの摘み揚げの盛り合わせ
※今年の『冬至メニュー』♪
ほうれん草のおひたし
ねぎとかまぼこ入りの海苔吸い
ごはん
抹茶プリン
久々に寒くて、脳ミソまで冷えた一日でした。今更ながら『おひさま』ってすごいです(T_T)
