8月22日（土）、浜松の名店『貴田乃瀬』にて、栃木の銘酒『松の寿』を楽しむ会が催されました。『貴田乃瀬』と浜松のお酒屋さん『丸味屋酒店』との共同開催です。
『貴田乃瀬』×『松の寿』！これはもう、万難を排しても行かねばっ！！気合を入れて、この夏最初で最後の紗をまとって行ってまいりました。
今日の着物：露芝紋紗（ヤフオク）
今日の帯：トンボ名古屋帯（きもの・なかむら）
今日の半襟：白絽（襦袢についてた）
今日の帯揚：モスグリーン花柄絽ハギレ（すうちゃん）
今日の帯締：薄緑三部紐（きもの・なかむら）
今日の帯留：『松の寿』（酒蓋より自作）
今日の足袋：水玉夏足袋（まねきや）
今日の下駄：鎌倉彫葉柄台（松屋）
今日の簪：金巻きトンボ玉（玉やふちこま）
今日のコーデのポイント、それは『松の寿帯留』ですっ。
お酒の蓋ですの。とどけ、この愛。ちなみに、手に持つピンクの袋は『松の寿手ぬぐい』にて作られたもの。蔵元グッズを身に着けると思いが高まるのです。
さあ、お店に着きました。前回も驚愕させてくれた貴田乃瀬のおやかた、今日はどんな感動を？噂では、静岡のお酒と違って香りの高い『松の寿』に合わせるお料理は…ということで、練りに練っておられるとか。
じゃん！！
魅惑のマトリックスです～！！
あちこちで歓声が上がります。
おやかたがおっしゃるには、香り系のお酒『松の寿』に合わせて、今回は『香り』にこだわったお料理なのだとか。
おいしそー…そして、ナンダコレハ！！
右端のお椀に入っているのは『鯛の焼き霜降り 梅醤（うめひしお）のジュレ和え』ジュレの淡淡とした口当たりと香りで、鯛の繊細な味がしっとりと感じられます。小さいけどよく通る声のような、そんな感じ。
手前の3部屋のお皿に乗っているのは『香り漬物３点盛り』。左から、カボスと茄子・マスタードキューリとソルダム・ラッキョウと梨です。それぞれ、絶妙な浅漬け加減のお漬物に果物を合わせ、爽やかな香り。真ん中のキューリに乗っているのは梅でなくソルダム（スモモ）なんですね。また、梨とラッキョウがこんなに合うなんて！
さて、いよいよマトリックスに。上段の３部屋。
左端は『うなぎの箱焼き 山椒の香り』鰻と鰻の間に肝が入っています！
中央『 甘鯛黄身揚げ 甘夏のマーマレードソース（チャーリーママスペシャル、笑) 』チャーリーママとは、共同開催の丸味屋酒店店主チャーリーさんのお母様。その手作りマーマレードにおやかたがひと手間かけたソース。甘鯛のほっくりした味わいを引き立てます。
右端『牛の筋煮 きざみねぎ 』くさみのまったく感じられない深い味の牛筋、それを包むとぅるとぅるの煮凝りは口に入れるとすうっと溶けてしまいます。快感～。
中段の３部屋。
左端は『モッツアレラチーズの変わり磯辺焼き風 あんかけ』モッツアレラを、味付けしたお稲荷さんに包んで海苔巻いて揚げてある…！！
真ん中『黒ゴマ豆腐の生八橋巻き揚げ みたらしあんかけ』どうしてこんなことしようと思ったの？とおやかたを問い詰めたいようなお料理です。なんて突拍子もない組み合わせでしょう。そしてこれがまた、なんてお酒に合うんでしょう。生八橋のほのかなシナモンの香り、もうもう食べながら笑えて来てしまいます。
右端『南京コロッケ ねぎのクリームソース』ねぎの甘い味わいが南京の甘さと溶け合ってます。幸せです。
下の３部屋。
左端『トマトの豆腐 トマトのソース 』トマトです！トマトの味と香りが、舌触りとともにふわあんと来て消えていきます。
中央『サザエのエスカルゴ風 バジルの香り 』バジル風味肝のペーストとサザエの身が濃厚な味わい。それにバジルが爽やかさを添えています。
右端『鰹のたたき にんにくのソース 』にんにくソースのパンチが効く！
このお料理、下に行くにしたがってだんだんと味も香りも強くなり、松の寿の香りとしっかり抱き合っていきます。お酒と料理を合わせるって、こういうことなんだーと感動しました。
初めのお料理をあらかたいただいた頃に、温かいお椀が。
『甘鯛ソーメン 』揚げた甘鯛の身をほぐしながら温かいソーメンをいただくと、おなかも優しく温められて気持ちも穏やかになります。
そして、〆の『トマトの雑炊 おかみさんバージョン(笑) 』。熟成したカマンベールチーズが入っていました！濃厚な香り。〆と言いながら、わたくしこれを肴にまだ呑みましたー。
お料理とかたく抱き合ったお酒は以下のラインナップです。
1.松の寿 吟醸 夏のうすにごり 山田錦 Ｈ20ＢＹ
2.松の寿 純米 五百万石 Ｈ20ＢＹ
3.松の寿 山廃純米 五百万石 Ｈ20ＢＹ
4.松の寿 吟醸 無濾過生原酒 五百万石 Ｈ20ＢＹ
5.松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 Ｈ20ＢＹ
6.松の寿 純米吟醸 山田錦 Ｈ20ＢＹ
7.松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 Ｈ20ＢＹ
8.松の寿 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 Ｈ20ＢＹ
9.松の寿 純米吟醸 生 山田錦 Ｈ19ＢＹ
10.松の寿 純米吟醸 生 山田錦 Ｈ18ＢＹ
11.松の寿 純米吟醸 山田錦 Ｈ17ＢＹ
12.松の寿 大吟醸 鑑評会出品酒 Ｈ20ＢＹ
13.松の寿 梅酒 Ｈ20ＢＹ
（松井酒造店 仕込み水） 
とりどりに味わい深いお酒。
なかでも山吹色のラベル『純米吟醸山田錦』は、我が家の定番になっているお気に入りのお酒です。今回、丸味屋酒店さんの企画でその17年度醸造～20年度醸造の4年分を並べて味わうことができました（こういう味わい方を『垂直』と言うそうです）。お酒は生き物ですから、同じ材料同じ造りでも作った年によって、また貯蔵することによっても味が変わってくるのです。
松の寿純米吟醸山田錦の『垂直』。上から17BY・18BY・19BY・20BY。
比べて呑むと、だんだんと味が柔らかく、角が取れていくのが感じられます。こういう熟成って好きですわ。わたくしは18BYがいちばん好みでした。
貯蔵と言っても、それこそお酒は生き物。味わってみるまでどのように変化しているかひやひやものだった、とチャーリーさん仰ってました。専門店の0度の冷蔵庫で貯蔵してさえそうですもの、まして家庭では怖くてできない技です。だからこれはほんとに酒の会の醍醐味。さすが丸味屋酒店チャーリーさんですわ♪
美味しいお酒とお料理、それだけでなく楽しい仲間にも恵まれました！
左から二番目が蔵元夫人若葉さん、容貌だけでなく気性も美しい方。ひたすらお酒の道を極めていく蔵元杜氏・御主人の、背後の守りをすべて引き受けているのです。お酒の味に加えてこの若葉さんのキャラクターも『松の寿』人気の秘密。
この会、松の寿と若葉さんを慕って押し寄せてきた面々で大盛況です。愛知から東京から、距離をものともせずに駆けつけ盛り上がりました。マツコト愛・貴田乃瀬愛という共通言語があって、初対面の方ともお料理の話お酒の話であっという間に打ち解け話が弾みます。
蔵元グッズそのほかを賭けたビンゴ大会では、夫婦でワンツーフィニッシュ♪
丸味屋酒店のチャーリーさん、貴田乃瀬のおやかた、松の寿の松井社長が語りあっておられました。なんか漢、って感じですわ（笑）。
会は終始和気藹々と大いに盛り上がり、至福のうちに貴田乃瀬『松の寿とお料理を楽しむ会』はお開きとなったのでした。
ちなみに、はしっこにちょっと変なひとはいますが（笑）、悪酔いなしのとってもオトナな会でしたわ。味わっていただかないともったいないですもん♪
二次会はカラオケでもうひと盛り上がりし、帰途につく頃には日付が変わっておりました。
料理とお酒の素晴らしいハーモニー、『垂直』の妙、そして酒仲間。とっても幸せな一日でした。『貴田乃瀬』おやかたとおかみさん、『丸味屋酒店』チャーリーさん、『松の寿』松井社長と若葉さん、そして一緒に楽しんだみなさま。ほんとうにありがとうございました。わたくし、しあわせですわ♪
あ、すべての写真はオット054です。いつもありがとうー。
そして、浜松の悦楽は翌日も続くのでした。とぅびこんてぃにゅ。
mayさんから「あそぼー」のお誘い。こちらに来てくださるとのことで、ふたたび行ってまいりました、カフェ・スウィート♪
今日の着物：昭和の花ぴんく絽（きもの・なかむら）
今日の帯：抱き茗荷絽名古屋帯（ヤフオク）
今日の半衿：草色秋草絽半衿（竹蔵龍）
今日の帯揚：アオイロ草花ハギレ（きむら）
今日の帯締：草色昔風三分紐（祖母のもの）
今日の帯留：熱帯魚（竹蔵龍）
今日の足袋：草色水玉夏足袋（まねきや）
今日の草履：アオイロ花緒パナマ台（ヤフオク台に松屋花緒）
今日のバッグ：黒色籠（JAの産直）
ひところは毎週でいとしていたというに、ひとつき半ぶりのmayさん。おなつかしや。
まずは恒例、カフェスウィートにお連れします。お休みのこととてウチのカメラマンも一緒です。
お目当ては桃ですが、まずはランチを。
mayさんは帯留めが桃。わたくしは桃てぬぐいです。日頃の話、キモノの話、話に花が咲きます～。
そして、お待ちかねの別腹タイム！mayさん、「今年もいただけるわ～♪」と満面のニコニコ。わたくしはもうひとつの夏限定パフェ、マンゴーパフェを。どちらも迫力の台パフェです。ちなみにカメラマンオットはちいさいアイスクリームでした。うん、オトコらしいじゃないか！
すべてを食べちゃった後も、当然話は尽きず。
カフェスウィート、お盆を迎えてますます繁昌。河岸を変えますか。
というわけで、我が家にお越しいただき、さらにおしゃべりを続けたのでした。
mayさん、遠いところを来てくれてありがとう。嬉しかったし楽しかったです。オットも喜んでおりました。こんどはわたくし（たち）が行くね！伊勢木綿も鰻のお店も、和風のパフェも楽しみです。なにより、またお会いするのが。
友あり、遠方より来る。そりゃー楽しからずや、のひとときでした。
先週のこと、ぽんごちゃんに『カフェ・スウィート』をさそっていただきました。ことりちゃん・すうちゃんも来るとのこと。お三方ともご無沙汰です。会いたい気持ちがつのりました。それに、夏が来ると思い出す桃パフェ♪ばたばたした日々ですが、これは欠かせません！そんなこんなで、久しぶりに、キモノに手を通しました。
今日の着物：紫壷垂れ縦絽（京都・古布とよ）
今日の帯：撫子絽昼夜帯（ヤフオク）
今日の半衿：水色紫花柄絽ハギレ（金山ノスタルジックモール）
今日の帯揚：モスグリーン花柄絽ハギレ（すうちゃんにいただく）
今日の帯締：草色三分紐（きもの・なかむら）
今日の帯留：ピンクハートトンボ玉（おーこさん）
今日の簪：ローズクウォーツ簪（ヤフオク）
今日の足袋：草色水玉夏足袋（まねきや）
今日の草履：白レース草履（ヤフオク）
このところ気忙しい日々が続いていて、キモノお出かけをしていませんでした。「りらっくご」以来…ということはひとつき近く着ていなかったのです。袖を通すと、わくわくする気持ちがよみがえってきます。やっぱりいいわぁ。
この縦絽の着物は５月に京都に行ったときに求めたもの。初着用です。帯も、だいぶ前にヤフオクで落として初めて締めます。うきうきっ。
この日は不安定なお天気、朝方はどしゃどしゃに降っていましたが、着ているうちに雨は上がって雲の切れ間から陽が射してきました。こうこなくっちゃね。わたくしがキモノを着ると晴れる。ジンクス健在。
そうそう、ことりちゃんも晴女なんだった。ことりちゃんは新作の帯を締めて現れました。相変わらずかわいいなあー。
ぽんごちゃん＆こぽんごちゃん。
こぽんごちゃん、赤ちゃんから子供になっていました！ほんとうに、子供が大きくなるのは早いですねえ。表情も豊かになり、もにゅもにゅと何かお話もしてる。「じゃんぷ！」とか、技も増えました。
すうざんさんは今日はお洋服での参加。レトロモダンな感じ、やっぱりすうちゃんですわ。
そして１年ぶりのももぱへ♪生桃とフローズン桃、生クリームとアイスクリーム。あぁ夏だわあー。
いただきつつ、おしゃべりに花が咲きます。こういう時間も久しぶりです。和むわ癒されるわ。
そして、実はわたくしには更なる目論見がありました。近在キモノ乙女御用達・刈谷の履物やさん『松屋』がただいまバーゲン中。それで、前々からずーっと欲しかった『畳の草履』をこの際求めちゃおうと心に決めていたのです。しかし、このセレブな台にどんな花緒を載せたものやら。…コーデの女王・すうちゃんがいるじゃないか！すうちゃんにアドバイスしてもらえば、後悔のない買い物ができるに違いありません。
というわけで、お昼寝タイムにかかったぽんごちゃん＆こぽんごちゃんと別れた後はすうちゃんことりちゃんにおつきあいいただき一路『松屋』へ！
『松屋』は全品３割引の、コーフンすべき状況になっていました！中にはもっとお安くなっている品もあり、心はくらくら…しかし、ここは迷いません、畳表の台をがっと掴んでカウンターへ。これから花緒を選ぶのですっ。
はじめに目に付いたのはベージュ色の名物裂風の…でも、これは今暑いから涼しげなのに惹かれているのです。これを合わせるのは、袷。となると…。
次から次へ、台に載せてみます。ううう、どれもよく見えてくるようー。合わせようと思ってる着物を思い浮かべたり、花緒を台に載せて鏡に映してみたり。
「うーん、これはもうちょっと歳が行ってからのほうがいいわねえ」
「これ、置いてみると意外とくすむかも…」
写真右端の花緒を載せて、すうちゃんに相談します。
「これだったら、あの薄紫の付け下げに合うよね？」
「それは同系色過ぎてかえって合わないわ。葉さん、他のコーデも『着物の色を使う』ことにちょっと縛られすぎてるみたい。そろそろ外して合わせるのにトライした方がステキよ」
おお！さすがすうちゃん、いいこと言うなあ。確かにそのとおり、どうもここのところ自分のコーデがもの足りなく思えてきたのはそのあたりか。
というわけで、すったもんだのあげくこの花緒に決定！『龍村』でございます。セレブだ！帯じゃないけどついにわたくしも龍村もちになったわ♪
すげてもらい、足を入れてみるとますます映えます。うふふふ、履くのが楽しみです♪
ひさしぶりのキモノ仲間にももぱへと松屋。ひさしぶりにキモノ乙女な時間を過ごしました。ああ、やっぱりこれがないとね！