８月２１日に種蒔きをしたソバを今日から収穫し始めました。今年は夏が暑く、雨も全く降らなかったために生育が悪く、実の付きがとても悪いとのことです。でも２０００平米もの広い畑に種を蒔きましたので、それなりに収穫出来るのではないかと密かに期待しています。
早く芽を出したソバは実を付け、９月に降った雨で遅れて芽を出した株が現在花を付けてい
るというまだら模様の状況です。今日は２０人位で刈り取り、午前中だけで作業を終了しまし
た。畑の半分強は刈り取れたようです。
刈り取ったソバは農業公社の温室で乾燥させることになます。ビニールシートを広げ、その上に束にしたソバを上向きに立てて置きます。出来るだけ空気が通りやすくするように島のようにソバを並べました。来週はこのソバの脱穀作業と残りの刈り取り作業が予定されています。
