サイドカー

サイドカーにギムレット

酒は好きだが、酒は詳しくない。

お酒詳しい人って凄いよね。

本でも書けそうな知識を持って

いる。

ただ、その知識をバーのカウンター

で蘊蓄たれのように語るのは間抜け

だ。

カウンターの向こう側にはプロ中

のプロがいるのだから。

それは、銀行屋を前にして俺は金

持ちだぞ、と言う程に恥ずかしい。

俺のように知らないけど酒が好き、

てなあたりが無難だろう。

酒は何でも好きだが、一番好きな

種類はウイスキーかな。

考え出した人間は悪魔と取引した

のではと思える。

それくらい好きだ。

だが、どんな種類であろうと、酒

こそは人間の知恵と工夫と努力と

最果てを目指す探究心の結晶だ。

だから、どんな酒であろうと、そ

の酒を作り出した人、作ろうとし

てきた人たちに深い敬意を俺は持

っている。

酒で酔うのではない。

酒に酔うのだ。

酒を通して作り手の人が見える。

それと接する。

それこそが楽しい。

カクテルもてんで詳しくない。

馴染み深くてよく知ってるのは

モロトフカクテルくらいなもんだ。

それでも、あえて挙げるならば、

カクテルでは酒に詳しい友人から

教えてもらったサイドカーという

のが好きだ。

葡萄酒だよな、言ってみれば。

それのカスタムしまくりバージョン

だ。カスタムというかコンバージョ

ンこ。

カクテルというのは基本的にコン

バージョンこなので、ウイスキー

や日本酒をストレートで生で飲む

のとはちょいと違う。

酒をカスタムする作り手のバーテ

ンダーの腕次第で味がまるで変わる。

江戸前の握り鮨と同じで、同じ素材

でも、作る職人によって味がてんで

異なる。

酒には詳しくはないが、飲んでみて

このバーテンさんあかんやつ、て

なのは分かる。

ステアなどもやり方一つでてんで

味が変わるし。

サイドカーより単車が好きだが、

サイドカーてカクテルは名前も

いいね。

でも、深い意味があるみたいよ(笑

女女したつまらぬ女には興味ない

が。

女はカッコいい女がいいな。

ローザ・ルクセンブルクのような。

長谷川泰子みたいなのは、女も男も

まっぴら御免だ。

野郎どもでも最近あの手のがやたら

多いよな。特にネット粘着民たちに。