カメキチ ビストロ 谷町4丁目

谷町4丁目にあるカメキチビストロ　以前から行ってみたかったガッツリ系フレンチ　では入りましょうか



カウンターがあるので　お一人様フレンチでも大丈夫ですね。



スターターはビールとカクテルで乾杯っ　　夜はコースではなくてアラカルトからのチョイスになります。



店員さんに　初めての訪問ですと伝えると

量があるので2人でシェアしていただくには前菜2皿とメイン1皿ぐらいがいいと

アドバイスもらいました。

食前酒を飲みながら　どの料理頼もうかと思案してる時ってとっても楽しいね。



最初の皿は冷製オードブル盛り合わせ　　

パテドカンパーニュ　サバとジャガイモのパテ　酢付けの人参と紫キャベツ、自家製ハムなどなど　



2人でシェアしても　コレだけあります　

この前菜なら　ワイン飲みたくなりますよね



もちろんワインを注文っ　グビッ　グビッ　ムシャムシャ、うまぁ～ったまらんわ～っ



2皿目はトリッパのグラタン　　トリッパとは第２の胃のハチノスで　トマトソースでじっくり煮込まれていて

パン粉を振りかけ、オーブンで焼いてグラタン仕立てにしています



バケットに乗せて食べるとこりゃまた美味くて、ワインがすすむんですよ



3品目は紀州産真鯛とホタテのカツレツ仕上げ　ソースアメリケーヌです。

1皿目　2皿目は　がっつり肉系なので　仕上げは魚系をチョイス



見た目はコロッケのようなのですが　中を開けると　こないなっています

なんと手の込んだ　



甲殻で取ったアメリケーヌソースは激ウマ、もちろんバケットで皿掃除です



デザートももちろん注文しましたよ　



桃のコンポートとクレームブリュレ



カラメルのパリパリ感とクレームブリュレの濃厚な滑らかさの対比が素晴らしいっ



最後はコーヒー、紅茶で〆ます　　



マジックハンドで砂糖をいれます

あ～～おいちかったあ～