akiraのランチ

大阪を中心としたランチ情報です。

ビストロバキュース            新町

2017年10月03日 | 新町  堀江


10月に入って最初の日曜日
新町に気になるお店があるので行ってきた。



カウンターなので孤独のグルメ派には
申し分ありません。



厨房のレンジフードやステンレス回りが
ピカピカに綺麗に磨かれていて清潔感抜群

こりゃ料理も期待できます。



赤を頂きます

ランチは税込み2,500円



前菜 
テリーヌ、鶏肉、海老、根菜
を使ったサラダ仕立て

ねっ ワイン欲しくなるでしょ



鳴門金時芋冷製スープ

素材の鳴門金時芋の甘味が際立つポタージュ
塩気を少なくしたらスィーツの領域

パンをポタージュに漬けて
孤独のグルメを楽しみます、



メインは鶏肉のバスク風

付け合わせのポテトと米もタップリ
トマトソースで煮込まれた鶏肉と合わせて
ナイフとフォークを使いガシガシ頂きましょう。



デザート
黒豆と紫芋のカステラとアイス

男が気軽にカウンターで一人飯できるフレンチ
あ~満足しました。 















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