ビストロバキュース 新町

10月に入って最初の日曜日
新町に気になるお店があるので行ってきた。



カウンターなので孤独のグルメ派には
申し分ありません。



厨房のレンジフードやステンレス回りが
ピカピカに綺麗に磨かれていて清潔感抜群

こりゃ料理も期待できます。



赤を頂きます

ランチは税込み2,500円



前菜　
テリーヌ、鶏肉、海老、根菜
を使ったサラダ仕立て

ねっ　ワイン欲しくなるでしょ



鳴門金時芋冷製スープ

素材の鳴門金時芋の甘味が際立つポタージュ
塩気を少なくしたらスィーツの領域

パンをポタージュに漬けて
孤独のグルメを楽しみます、



メインは鶏肉のバスク風

付け合わせのポテトと米もタップリ
トマトソースで煮込まれた鶏肉と合わせて
ナイフとフォークを使いガシガシ頂きましょう。



デザート
黒豆と紫芋のカステラとアイス

男が気軽にカウンターで一人飯できるフレンチ
あ～満足しました。