ラーメンが嫌いという日本人は少ないと思いますが、最近では諸外国人にも日本のラーメンが人気な様です。私は尿酸値が高いのでプリン体が多い食品は避けるべきなのですが、あまり知られていないようですが豚骨ラーメンはプリン体が非常に多い食品です。ラーメン食べるなら豚骨スープは止めて醤油ラーメンにすべきところですが、身体に悪いものほど美味しく感じるのが人間の常というもので、私は豚骨ラーメンが大好きです。
さて私の生活圏の中に、日常的には通過するだけですが年に何回かはその場に立つところが何箇所かあります。横須賀線の保土ヶ谷もその一つです。横浜駅の隣の駅でありながらＪＲの横須賀線だけの駅であるため、繁華というよりもローカルな佇まいの駅ではありますが、駅前のロータリーのちょい先あたりに、”ほどが家”という、どちらかと言うと古い佇まいのラーメン屋があります。此処の塩とんこつラーメンのスープが絶品なんです。とにかくクリーミィ、まるで牛乳で出しを取ったかのような滑らかさがありながら、しつこすぎることもなく、プリン体が多いと解っていながらスープを気が済むまで飲まざるを得ないラーメンがあります。醤油とんこつもありますが、先ずはおすすめの塩とんこつスープを味わって頂きたく。
盛りの方は、並、中、大と三水準あって、男であれば涙と物足りないかなという感じですが、中盛りとか大盛りにするとやや味に飽きてくるキライがあるので、ラーメンは並にしてトッピングや餃子、他の丼もの等との組み合わせの方が楽しめると思います。私はさほど回数を行くわけではないので、最近では並盛りチャーシュー麺にほうれん草のトッピングに殆ど固定しています。麺は太麺で、私の趣味からはもう少し細いほうが好みではあります。トッピングのほうれん草は非常に美味しいと思います。チャーシューはスープやほうれん草の完成度に比べると特筆すべきものはなく、まあまあ水準かなというところです。横浜までお出かけの際は、保土ヶ谷まで足を伸ばして是非ほどが家の塩とんこつラーメンをご賞味下さい。美味しくないと言う方がいらっしゃったら是非ご一報頂きたく。私のラーメンランキングでは塩とんこつのスープは文句なし・ダントツの一位です。
さて私の生活圏の中に、日常的には通過するだけですが年に何回かはその場に立つところが何箇所かあります。横須賀線の保土ヶ谷もその一つです。横浜駅の隣の駅でありながらＪＲの横須賀線だけの駅であるため、繁華というよりもローカルな佇まいの駅ではありますが、駅前のロータリーのちょい先あたりに、”ほどが家”という、どちらかと言うと古い佇まいのラーメン屋があります。此処の塩とんこつラーメンのスープが絶品なんです。とにかくクリーミィ、まるで牛乳で出しを取ったかのような滑らかさがありながら、しつこすぎることもなく、プリン体が多いと解っていながらスープを気が済むまで飲まざるを得ないラーメンがあります。醤油とんこつもありますが、先ずはおすすめの塩とんこつスープを味わって頂きたく。
盛りの方は、並、中、大と三水準あって、男であれば涙と物足りないかなという感じですが、中盛りとか大盛りにするとやや味に飽きてくるキライがあるので、ラーメンは並にしてトッピングや餃子、他の丼もの等との組み合わせの方が楽しめると思います。私はさほど回数を行くわけではないので、最近では並盛りチャーシュー麺にほうれん草のトッピングに殆ど固定しています。麺は太麺で、私の趣味からはもう少し細いほうが好みではあります。トッピングのほうれん草は非常に美味しいと思います。チャーシューはスープやほうれん草の完成度に比べると特筆すべきものはなく、まあまあ水準かなというところです。横浜までお出かけの際は、保土ヶ谷まで足を伸ばして是非ほどが家の塩とんこつラーメンをご賞味下さい。美味しくないと言う方がいらっしゃったら是非ご一報頂きたく。私のラーメンランキングでは塩とんこつのスープは文句なし・ダントツの一位です。