１０割そば

松山は、うどんが定番です。
でも、そばも美味しい・・・
だが、松山に美味しい蕎麦屋さんはありません。
県外の気温の差が大きく　水が綺麗なところでは美味しい蕎麦に出会えます。
私の好きなのは、ざる
でも、この日食べたのは田舎そば
１０割そば　
つなぎがないために、切れてしまいますが香り味ともに最高