レシピ

フランス人シェフのティエリ・ドラポー氏が、20年以上書きためてきたレシピを記録したノートを旅先のロシアで紛失した。
私も、親父さんからのレシピ　兄弟子からのレシピ　自分で作ったレシピと、四季の分量が書いたノートがあります。　確かに、大切です。　お金で買えれないものだから・・・
大切なものが、ほかのものと比べて、圧倒的に目立っていたり、大々的に「大切なものです」と表示されていたら、それを見つけるのに、時間がかかることはないだろうけど、だいたいは、そんなことはないし、そんなふうになっていれば、本当に大切にできるかと言えば、そういうわけでもないように思う。
結局は、大切だと思うことが、大切にしつづける思いを生み出すわけだから…
きっと、いろんな人がいる。
見つけるのに、時間がかかりすぎて、あともう少し、っていうところであきらめてしまう人、すぐそこに見つかっているのに、それじゃないと思いたくて、わざわざ、また探す人、時間をかけて見つけて、残りわずかな生涯を大切にしていく人もいれば、あっという間に見つけて、長い間大切にしつづける人もいるだろう。
何にも変えがたい、大切なものが見つかる方法は、人それぞれ。
大切にできるか、っていうのも、人それぞれの思い次第。大切なものは、近くにあるようで、遠い気がします。