時代に合わせる

最近の野菜からは　なかなか　栄養が取りにくく　昔の半分もないような話も聞きます。
肥料などの影響もあるのでしょうか、栄養バランスが崩れかけているとの話がよく話題に上ります。
ほうれん草には　従来の４０％しか栄養がないときいても　２倍のほうれん草を食べるのは大変です。
どうしても　栄養補助食品となる　サプリメントなども今から　研究しておく　時代だと思います