デザート

　デザートは結婚記念日用に飾られている。ロウソクを吹き消す前にスタッフの方々がアニヴァーサリーソングを歌ってくれた。事前に申し込めばどのカップルにもプレゼントしてくれる。料理とともに家内に充分満足してもらえた。

　ジョニ・ジェイムズのアニヴァーサリー・ソングを聴く。左をクリックしてください。原曲はイワノヴィッチのドナウ川の漣。

　

赤ワイン

　肉料理にあわせて赤ワインを一杯だけ頼む。一口つけて家内にまかせる。この頃酒にめっぽう弱くなる。老化現象。

牛フィレと鴨のソティ

　肉料理は牛と鴨の取り合わせで豪華。

舌平目のポワレ

　魚料理は舌平目のポワレ。付け合せはキャベツをクリームで煮込んだもの。香ばしく美味い。

カリフラワーのポタージュ

　スープはカリフラワーのポタージュ。