わが家にあるDVD(録画&購入したもの)のうち
最も頻繁に観ているのが、『チャングムの誓い』。
いつかNHKで放送されて以来ずーーーーーーーーーっと…
(ここ何週間か観てないわ)…などと途切れることなく
ほぼずーーーーーーーーーーーーーーーーーっと
毎日ほんの少しずつですが、1～54話までを繰り返し観ています。
例えるなら、ハミガキのようなもんです。
韓国語の勉強のチェックに使いたいという目的もあるので
時には3分以内の日もあります。
よっぽどの事態でない限り
忙しい日でもDVDをチェックする時間は取れるってこと。
おっと話がそれました。
…で、先日 購入した生姜の袋の中。(それがどーした)
ピンからキリまで入ってます
この生姜、カンナンを作ったので半分に減りました。
余った生姜汁で作ったペスッ
のレシピと感想は、またまたこちらです。
↓
http://katorin.fc2web.com/cooking/kashi8.html
勢いづいてるのでupしたけど、この気力いつまで持つかな
昨日、ブログをupした後、さっそくカンナン作りに挑戦しました。
生姜嫌いの娘の感想、レシピなど
詳細は『料理報告』のお菓子コーナーにupしました。
興味のある方はどうぞ。
↓
http://katorin.fc2web.com/cooking/kashi8.html
さて…
問題は余った生姜汁。
とっておいたものの、たっぷりあるので何に使おうかと
再び『チャングムレシピ』をめくっていたら
見つけました！
“ペスッ”
チャングムが野いちごの砂糖漬けといっしょに出した
もうひとつのデザートです。
一見、これ、おいしいのかな？
特に作りたいとは思わないな…
と思っていたのですが、
材料が全部揃っているし
やっぱり試さなきゃわからない味もある
ってことで今度はペスッに挑戦。
(今日、社宅に持って行く)晩ごはんと同時進行で
これから作りたいと思います。
青空市場をぶらぶら。
何か安くて使えそうなものはないかなぁ…
ふと見ると…生姜発見！
古生姜とはいえ８０円とは安いっ！ 
思わず購入。
購入してから気づきました。
こんな大量、どうやって食べる？？
とりあえず…cook padを参考に
８割は水につけて保存。
残りの２割はとりあえず刻んだり、おろしたりして冷凍。
落ち着いたところで
生姜を大量に消費できそうな生姜レシピを考える。
甘酢漬け、生姜糖、生姜湯、生姜飴、ジンジャーエール
生姜クッキー、生姜ケーキ…
…でも、１つ難点があります。
実をいうと娘は生姜が大の苦手
困ったなぁ…
待てよ。アレはどうかな？
ハン尚宮が作った王様の夜食。アレアレアレ…そう。カンナン。
レシピは『チャングムレシピ』に載ってたはず
見てみよう～ ドドドド…
(←本棚へ)
…ふむ。なるほど。
こしてでんぷんを残すのにけっこう時間がかかるらしい。
松の実も使うらしい。
今日は予定がないのでその覚悟はできてるんだけど…
何より心配なのは新生姜じゃないってこと。
辛味がハンパじゃないだろうなぁ…ってこと。
時間をかけて作ったのに
辛すぎて食べられない
ってなるとイヤだなぁ。
でも生姜嫌いの王様でも食べられたわけだし…
生姜の辛みは、何度もゆでこぼすことでやわらぐ
と聞いたことがありますが、
カンナンを作る過程のどこでゆでこぼすのか？
いろいろ迷ったけれど、ものは試し。
これから作ってみることにしました。
半永久工事中ですナ(￣ー￣)
と自分でも思い始めていた美術コーナーを
６年ぶりに更新しました。
趣味で気晴らしに描いている絵のコーナーです。
興味のある方はこちらからどーぞ。(webギャラリー をクリックしてね)
↓
http://www4.ocn.ne.jp/~rin2000/
この勢いで韓国語苦戦中のページも作ろうかと
ほんの一瞬、考えました。
が
ハングルを表示させる方法など…
いろいろと面倒そうなので１０秒後に却下。
手芸コーナー更新も考えましたが
新作が一つもないので２秒後に却下。
ま、そのうちね。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎昨日の晩ごはん
・湯豆腐(真ん中の黒いのが醤油にねぎと削りぶしを混ぜたもの)
・コールスローサラダ(オリーブオイルとポン酢で和えただけ)
・さごしのマヨ焼き(玉ねぎのマヨ和えをのせて焼いた。塩こしょうもふりふり)
・切干大根の炒めナムル
今日は頼まれ運転手をしていて
その帰りに“豚太郎”に寄りました。
２５年ぶりです。はぁ～ 懐かし～
２５年前は味噌ラーメンを、
今日は醤油ラーメンをいただきました。
あっさり味。思ったより具が多くて、
昔っぽいところがいいなと思いました。
…でも、これも父の言うところの
“かどやのラーメンの味”ではないらしい。
忘れかけていた懐かしどころといえば
“すわき後楽中華そば”も久しく行ってないなぁ…
いつか半額セールがあれば行ってみよーっと
このごろは
週５日のペースで赴任先に晩ごはんを運んでいるのですが、
毎回、何に入れて運ぼうかと悩みます。
←粉山椒をふっています。
こういう汁気の多いおかずを運ぶ時は
深めのフタつき容器やランチジャーがあればいいけど
持ってないので
深めのどんぶりに入れてラップをします。
ランチジャー 欲しいなぁ…圧力鍋も欲しいなぁ…
圧力鍋は新婚時代、夫の母にプレゼントしてもらったことがあります。
とても気に入って、もらった日からほぼ毎日使っていたのですが、
使い過ぎで(？)壊れてしまい、それきりです。
たしか、マツタカ…とかいう名のついたメーカーだったような。
今もあるのかな？
先日の知人曰く
「私は、もし転勤で海外に行けと言われたら喜んで行きます。
家族と一緒に喜んで。行けと言われなくても…
行きたい人は？と言われたら、ほいほい手を挙げるでしょうね～～」
…と。
行ったことのない地で暮らしたり、
やったことのない仕事をしたり、
文化の違いを楽しんだりしたいのだとか。
すばらしいな～
文化の違いにはとっっっても興味あるけど
とっっっても興味があるだけで(^^ゞ
旅行で(文化の違いを)楽しむだけならともかく
その地に住んで異国の文化を堪能するほどの勇気はなく…
ましてや
家族揃って海外生活なんてとても考えられない 私です。
家族揃って何度も転勤(引っ越し)をしたので
もうそれで満足しているのかも
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎ある日の晩ごはん
・炊き込みごはん
・えびの蒸しもの(粉末鶏ガラスープの素をふって蒸した)
・ゴーヤのカレー塩炒め
・豆サラダ(きゅうりとミックスビーンズのポン酢マヨあえ)
あと はんぺん入りかきたま汁 を作ったけれど、
写し忘れ…というか、急いでたので撮影省略
「何でもそうだけど…
勉強しなきゃ！と思うとだめですね～
楽しもう♪と思うと覚えられるけど。
（高校時代）教科書を訳してる時は全然成績が上がらなかったのに
遊びで楽しみながら(英語の)歌詞を勉強をしていたら
自分でも驚くほど…えらい点数が伸びて
偏差値が８０近くまでなったことがあるんですよ」
今朝、ある知人が話してくれました。
偏差値８０は別として
“楽しむと身につく”は、よくいわれる話です。
“歌で覚える”もよくあるフツーの話…なんだけど、
改めて感動しました。
身近なサクセスストーリーはとても励みになります。
“こうやって頑張ったら上手くいった”と教えてくれるのが
ありがたくて…
ってことは私もσ(^^)
ハングンノレ(韓国の歌)で遊んだら
あれ？なんで韓国語がわかるの？いつのまに？
というよーに
ぐぐぐーーーーーんと上達するのかしら？
そーかそーか。
…ということで、さっそく韓国語と日本語が両方載っている歌詞を
ネットで集め、印刷しました。
単純だよね～
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎昨日の晩ごはん
・肉巻き高野豆腐と大根の煮物
・野菜たっぷりお味噌汁
・ゴーヤチャンプル焼き
(ゴーヤチャンプルの余りで作ったチヂミ？思いつきだけど)
・かぶとミョウガの甘酢漬け(塩昆布、酢、砂糖、みりん)
ビニール袋に入れて数時間放置。
