ちょっと忙しかったのでUPが遅れましたが…
先日、友人と行ったランチ。
『韓さんの家』というお店で食べたプゴクスープ定食。
いつだったかテレビで紹介された日
さっそくダシダを買ってみようと思ったのですが
アクセス不能状態だったので諦め、
(ま…そのうちにね)と
見て見ぬふりをしているうちに忘れ去っていました。
…が、ふと思い出し
やはり買ってみたくなりました。
…が、その前に
外で食べて勉強してみよう…と思い立ち、
友人と(クーポン券持参で)『韓さんの家』へ。
干したタラだけでなく
豆腐やにんにく、卵に野菜もたっぷり入っていて
とっっっても美味しかった
その後、スーパーで北海道産の干しダラを買って
和風だしの素少々を使い、
同じ具を入れて作ってみましたが
お店で食べたものとなんだか(タラの)食感が違うわ…
味はいいんだけど
お店のはタラを炙るとか、炒めるとかしたのかな？
よくわからないけど
納得のいくまで繰り返し作ってみようと思います。
ネットで注文したダシダ、早く来ないかなぁ～
三幸製菓のキャンペーンで当たった
ラーメン詰め合わせ。
「好きなの取っていーよ」と実家に持って行ったら
1秒も迷わず「喜多方ラーメン・しょうゆ味」を選んだ父。
どれもおいしそうだけど
好みのはこの一品らしい。
そして翌日、食べてみた感想を聞くと
「なかなかうまかった。ひさ屋のラーメンみたいじゃ」とのこと。
ひさ屋=けっこうお気に入りのラーメン屋さん
私はコレを食べてみました。
(ゆで卵、豚肉、わかめなどを追加して)
食べている途中、電話や来客その他があり
ついつい話し込んでいたら
麺が伸びて本来の麺ではなくなっていたので
麺の感想は語れません
スープの味は思っていたよりも濃厚なとんこつスープ。
いつもあっさり味のラーメンを食べるので
余計、そう感じたのかな。
でもけっこう好みのスープだと気づきました。
もうすぐ一時帰省する予定の息子にも
早く食べさせてやりたいと首を長くして待つ私。
実家で預かってもらっているナナの様子を見に行きました。
ゴミに出そうと広げかけていたダンボールに
入るばかりするとのこと。
そんなに好きならと
ダンボールを切り開いて座布団をセットすると
そこがお気に入りの場所になったらしい。
今日も散歩が終わって食事を終えると
待ってましたというように歩いて行き、
そこに落ち着いたナナ。
この後、寝てしまいます。
散歩といえば…
実家に行ったとき、ちょうどナナの散歩タイムだったので
一緒について行きました。
途中、公園のそばを通り過ぎようとしたとき
「あ！？りんちゃん？」と女性の声。
振り返ると中学時代の同級生
ン十年も会ってないのになんでわかったんだろう？？
聞いてみると
「だっておばちゃんがそばに居るもん」
と母を見てにっこり。
「あ、そっか～～」
ちょっとだけ話をして
「じゃーね。バイバイ
」と別れた後、
「懐かしいな。 Hちゃん。まさかこんな所で会うとは…」と母に言うと
「誰？
知らんなあ。初めて会ったわ」と母。
な…ははははは
ま、いいってことにしよう。
夫の社宅に行く車の中で
なぜか十数年ぶりに
『ある愛の詩』のメロディーが浮かび
ず～っと口ずさみながら運転していました。
メロディーを口ずさんでいたせいか
その昔、三浦友和・百恵夫妻が吹き替えをした
『ある愛の詩』の映像を思い出しつつ…
社宅に着いてふと見ると
ツタヤの黒いbagがあり、
開けてみると『ある愛の詩』のDVDが！
おぉ～～～
わりとよくあるとはいえこの偶然にちょっと鳥肌。
相変わらず…
見た目と違ってロマンティックな物語が好きみたい。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎今日の晩ごはん
・ポトフ（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの芯、ウインナー
小さじ1のカレー粉、ガラムマサラ少々、鶏がらスープ粉末）
・ブロッコリーサラダ（ブロッコリー、きゅうり、大葉、醤油、酢、ごま油）
・カラスガレイの唐揚げ
・さつまいもの巾着（さつまいも、オリゴ糖、くるみ）
色が薄くて甘さに欠けるさつまいもだったけど
くちなしとかミョウバンはなかったし…
とりあえず甘さを足すためにオリゴ糖を入れ
抹茶をふりかけ、くるみをのせた）
ポトフは好みで
食べるときに（冷凍していた）パセリをふって…
私は踊るのが大好き(*^^)v …ってバレてる？
その昔
私はダンス系の部活に入っていました。
事情があって部活は途中で変えたものの
高校を卒業して学生になってもダンス部。
就職してからは
星野和子先生のもとでジャズダンスを習っていました。
だからカラオケに行っても音楽がかかるとムズムズ…
本当はステージの上で踊りたいけど
本当に踊ったら
みんなどん引きするんだろうなぁ…
かといって
「いいよ。じゃあ踊ってみせて」
なんていう単なる好奇心の中で踊るのは嫌だし。
それを想像すると、寂しい私。
昔、ディスコが流行ったころはよーーく通いました。（大坂で）
バイト代のほとんどがディスコ代に消えたかも。
ディスコは踊りたい人、もしくは弾けたい人が行くところだから
少々派手な動きをしても大丈夫
でも、カラオケだとそうはいきません。
バカになるときは徹底的にバカになれる仲間、
弾けたいときは弾けてOK
どん引きなんてしませんモードを醸し出す仲間
そんな空気の中で踊れたら最高だなぁ～
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎今日の晩ごはん
肉厚の鯖が２５０円！
捌いてみると、卵が出てきました。 ラッキ～(*^_^*)
何を作ろうかと迷った末、焼き鯖寿司を作ることに。
３枚におろしてみりん、醤油、お酒、生姜に浸し
オーブンで漬け汁ごと焼きます。
ご飯は寿司飯にして白ごまを混ぜ、
（使い捨て手袋をはめて）ごはんを掴むようにしてつぶし、
もちもち状態にします。
それを棒状にして大葉をのせ、
焼き鯖をのせてラップで包み
３０分～１時間寝かせてから切ります。
ガリを入れるとおいしいけど
ガリの苦手な娘のために今回は入れませんでした。
…で、できあがったのがこれだけど
あっはっはっ。雑だね～～
巻きすを使うともっときれいになったかもしれないナ。
あと一品は白菜焼き。
白菜、かつおぶしの粉、海苔茶漬けの素、片栗粉か薄力粉
以上を混ぜて少し放置するとしっとりしてくるので
それをフライパンで焼きました。
思いつきだけど白菜独特の甘みやら苦みやらで
けっこう好評でした。
おっちょこちょいの私は
しょっちゅう怪我をします。小さな怪我だけど。
一か月ほど前に打ち身、
同じころ、TAKAHIROの真似をして踊って火傷。
そして数日前に切り傷。
TAKAHIROが載っている雑誌を
興奮してめくっていたら、雑誌で手を切ったのです。
さらに今日は狭い廊下で「ふたつの唇」の
♪ほかの～誰も～知らない
の部分を踊っていて腕を思い切りぶつけました。
あぁ。また打ち身かぃ
いえ、よく見るとぶつけたところにかすり傷も。
しかもうっすら血があぁぁぁ…
何か薬はないかと救急箱を覗いたら
懐かしのオロナインH軟膏発見。
ぬりぬり…
それにしても
怪我のほとんどはEXILE絡み
あら…ン
困ったものだわ。
…と変なところにつながりを感じて喜ぶ私（￣ー￣）
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎昨日の晩ごはん
・サラダ（たまたまペティナイフを出していたので
ゆで卵を懐かしいカットに）
・塩きんぴら（ごぼう、にんじん、塩、黒ごま）
・ゆでたいか（わさび醤油で）
・大根のさっぱり和え
大根の甘酢漬けを作りすぎたので、あえ物に。
甘酢漬けとかまぼこと、
赤じそにんにく（？名前不明、市販のもの）を和えただけ。
ライ麦は悪玉コレステロールを減らす効果があるというので
去年、ネットで（ライ麦粉を）まとめ買いしました。
それ以来、パンの生地にはいつもライ麦を混ぜています。
とりあえず買い置きが無くなるまでね(^^ゞ
で、ホームベーカリーで作ったライ麦食パンに
試したことのないものをのせてみました。
海苔？ いえいえ、違います。
海苔は特に珍しくはありません。
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油です
レタス、大葉、海苔、（全く見えてないけど）小さなチキンカツを
のせています。その上に辛そうで辛くない少し辛いラー油に
醤油を混ぜたものをぬってみました。
どきどきしながら食べてみたら
思ったよりもおいしかった
そ～か。この調味料はどんな料理にも合うんだわ。
友人と一緒に「アンダンテ ～稲の旋律～」
という映画を観に行きました。
出演者は新妻聖子、筧利夫、秋本奈緒美、宇都宮雅代
村野武範、松方弘樹、正司照枝さん他
それぞれの生き方の中で
転機に立つ現代人の葛藤と再生を描く作品…
と難しく説明してあったのですが、わかりやすく言うと
対人恐怖症と引きこもりから自立していく一人の女性の物語。
筧さんの役がとても頼もしかったし、
心に届く素敵な言霊もいくつか見つけたし…
なかなか感動的な映画でした。
それより、
韓国ドラマにもよく出演してる笛木優子さんと
秋本奈緒美さんの雰囲気が
ど～もかぶってしまう私。
見比べるとぜ～んぜん違うのに
一旦、そう思い込むと混同してしまい
秋本奈緒美→笛木優子→韓国ドラマ→ヒョンビン
…と連想してしまい、
「アンダンテ ～稲の旋律～」を観たはずが
会場を出るときは、ヒョンビンの笑顔がちらつく始末。
まいった、まいった
この世で苦手なものを２つあげよ、と言われたら
迷わず
運転と球技。
球技はしなけりゃ済むのでおいといて…
運転。これはクセモノです。
運転は慣れればできるもの
というのは大ーーーーーーーーーきな間違いでやんす。
何年経とうが慣れようが
苦手なものは苦手。
ほら、たとえば
「料理が苦手」
「機械が苦手」
「横文字が苦手」
「お裁縫が苦手」
というのと一緒よ（＾m＾ ）
そういえば若ーーいころ「運転は苦手」と訴えると
必ず、「まあ若いのに」と言われました。
でも……
苦手なことに年齢も関係ないからね～
そう。
苦手なことに経験、年齢、性別は関係ないと思うのです。
といっても避けて通っているわけではなく
必要に迫られる日だけ
しぶしぶハンドルを握っています。
助手席は大好きなんだけどね
これって私だけなのかなぁ…
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎今日の晩ごはん
・大根飯
・野菜スープ
・豆腐のお焼き（豆腐、ひじき、ねぎ、みそ、
和風だしの素、つなぎの小麦粉）
黄色いのはカレー味（余っていた冷ごはん一口分をつなぎに）
韓国風醤油だれ、ラー油入り醤油など好みの醤油だれで。
山ピーと進アニキ（寺島進）目的で
「コード・ブルー」をちらちら見ながらこれを書いています。
ちらりと見ては書き、書いてはちらり
…を繰り返しているものだから
なんだかどっちもいいかげん。
あの子はなんで泣いているんだろう？？
っていうくらい いいかげんです。
いいかげんといえば
２月に入って韓国語の勉強を全くしなくなりました。
それよりも優先しなきゃならない勉強ができたからで
秋に、とある試験を受ける予定なのです。
もっかその試験勉強中なので
絵も韓国語もちょいと後回しに。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
◎今日の晩ごはん
・鮭のアラと大根の煮物
・黒豆のかき揚げ（玉ねぎ、ややかためにゆでた黒豆）
岡山県内の広報誌に掲載されたレシピを参考にしました。
・サラダ（ビニール袋にキャベツ、にんじん、きゅうり、わかめ
かつおぶし、ポン酢、オリーブオイル を入れて軽くもむ）
・ごろごろ芋ようかん
（寒天と砂糖を煮溶かして、簡単につぶしたさつまいもを混ぜた）
