豚肉とりんごのソテー赤ワインソース

　前の話になりますが、今月10日に友人とBULLDOGに行きました。
　頂いたビールは（確か）ベアードの黒船ポーター。ポーターらしく、ほどよい苦味があります。

　頂いたFOODは玉子とくるみのパンプキンサラダをオーダー。お腹が膨れるメニューで、程よい甘さがおいしく感じました。見た目以上にボリュームがあります。複数人で食べるのがいいかもしれません。

　豚肉とりんごのソテー赤ワインソースがけ（確か）です。これは香りがとてもよく、運ばれてきた時から、他のメニューとは違うと思えるものでした。肉は程よい硬さがあり、また、りんごも柔らかいものではなくて、しっかりと噛める硬さがありました。こちらも見た目以上に肉のボリュームがあります。ソースにりんごの甘味が出ているのがいいですね。りんごと肉の組み合わせが良かったです。
　期間限定だったと思うので、食べることができない中、言うのもなんですが、再登場の際はまた頂きたいと思うおいしさでした。友人と頂きましたが、結構な量でした。

　もう1杯ウィートキングエール頂きました。ベアードらしいエールビールで、スッと喉を通って、口に後味が残らない飲みやすいビールです。

　ベアードビールはローテーションで登場します。マーフィーズ後のゲストビールは国内地ビールです。私にとれば、なかなか飲む機会がないので、行って飲んでみたいと思います。