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洞爺湖は中学の修学旅行で行ったきり。
遙か記憶の彼方ですHi
この量なら・・・・むふふふふ ですね～
先日、お盆の連休に、「連休中の渋滞」を楽しむために圏央道から中央自動車道に回ってみました。
帰りに道士道のお蕎麦屋さんに・・・・以前寄ったので行ってみました・・・・
最近、お昼にお蕎麦を作ることが多い・・・・と言って、粉をこねるわけではなく・・・・
１００円ショップの、４００グラム１００円の・・・・
つゆは市販のにちょっと??かなり手を加えて・・・・・
葱を刻んで・・・・・[E:wink]・
でね、蕎麦屋の看板出してて、おじさんの蕎麦よりまずいって・・・・・どういう事・・・・[E:coldsweats02]
ここの店行きたいなーー・・・・北海道は・・・・遠いなーー[E:weep]
洞爺湖ですが1977年と2000年の噴火の跡が観光地になっています、陥没した国道や噴火口がそのまま残されています。
湖は油とゴミが浮いていて一寸残念な感じでした。
私も中学の修学旅行で昭和新山の下でアイヌの衣装を着て記念写真を撮りました。
洞爺湖や函館に行くと北海道だなと思うのは刷り込み現象なのでしょうね。
このお蕎麦は結構な量が有りましたよ。
観光地の名店ではあまり良い思いをしたことが無かったのですが、ここは伊達の市内で観光地から少し外れていますが合格点です。
自分で作ったお蕎麦ですか、私の場合上手く行った試しが有りません。
小型機では北海道は遠いですね。
当然昆布出汁の汁じゃないと駄目でしょう。
って「北海道＝昆布」って・・・。[E:happy01]
なんかネギの量が少ない気がしますし、皿二つって？？？
蕎麦かぁ～、新蕎麦の季節に盛岡へ行く機会があったなら、帰りは遠回りして藪川通って岩泉に出てと言うコースにしようかな。（笑）
最近Xさんとぶちぶち言うのは「つゆがダメだねぇ～」・・・・が多くなりました。
蕎麦は、それなりの店が増えました、確かに・・・
でも、つゆがついて行かない・・・・・
某市販のつゆを持ち歩くことを検討しています・・・
小型機・・・五時間くらいなので、ラインの空港まで行って、搭乗手続き、荷物の回収など考えると同じくらい・・・・・なんですが、天候が・・・・・
ジェットエンジンと、計器飛行は真似が出来ない・・・
計器飛行証明取に行くかなーー・・・・この歳じゃなーーぶちぶちぶち[E:gawk]
出汁はカツオと昆布ですね、美味しかったですよ。
汁が美味しいと基本的にネギはいりません、蕎麦の香りを楽しむのにネギは不要です。
ただし、切り方が見事だと敬意を表して使います（笑
ネギは蕎麦湯を頂くときに使いますね。
盛岡から遠回りして薮川蕎麦ですか、新そばの季節には良いコースですね、秋の岩洞湖も良い眺めです、10月は私もそのコースをドライブしようかな。
そうそう、量が少なくてお値段が高い、もりを2枚にかけそばを追加なんてことになってしまいます。
お店の汁、しっかり寝かせたかえしを使っている店は少ないですね、蕎麦はそれなりに良いのに汁が業務用と言うところも多いのでしょうか。
出汁は作れてもかえしが難しいのかな。
下手な蕎麦屋よりはるかに美味です・・・・
この「つゆ」を小瓶に入れて持ち歩こうかと・・・・
そうなんですよぉ・・・高くて・・・・「もり」でも７００円くらいの事を言いますし、てんぷらを付けたら２０００円くらいは・・・・・
昔風に・・・「代用食」の分際で・・・・なんてね・・・・
でも、今は何でも高い、コンビに弁当、５００円じゃチョッと・・・サラダを取ったら足りない・・・・
７－１１の「ツナサンド」、以前はよく買いましたが、不当値上げなのでもう買わない・・・・
以前は１００円と５円の税金、なのに今は１０８円じゃない・・・・１０５円に８パーセント・・・・
１１３円にしちゃってる・・・・・ふざけてるのでコーヒーの１００円だけ、ツナサンドは「ローソン」の１０８円を買います・・・・
ツナサンドと卵サンド、野菜ジュースで４２４円・・・・
コーヒーの分です・・・・・
これでもなーーー・・・・以前近くのスーパーで「２５０円弁当」を作ってたけど・・・・もう無い・・・
ヤッパ無理なのかなーー・・・・
「もり蕎麦」は・・・・５００円以下にして欲しいなーー・・・・二枚が基本なら３００円・・・・
これだって、６００円になっちゃいますよね・・・・
なんか、段々せこい話に・・・・[E:sad]
そうなんですよ、ここ5年間で急に値上がりしました、おまけに消費税率アップと共に便乗値上げです。
セコイと言いますかしみったれ生活を強要されております。
そうそう、今日香川県の美味しいうどん用の出汁醤油を頂きました。