ほっき貝その後

刺身にして食べてしまいました、写真を撮り忘れた。

甘みがあってものすごく美味しい「ほっき貝」でした。

ほっき貝

しじみじゃありません、ほっき貝をいただきました。

さっそく夕飯でいただきましょう、生のままでも良いのですが、開いて2、3秒熱湯に通してお刺身にします。

バター焼やホイル焼きも美味しいそうですが、調理に手間のかからないお刺身が一番ですね。

ほっきしょうゆ

苫小牧の名産品の一つ、と言っても初めて口にしました。

まろやかな良い味です。