春分の日（４月２１日）、「はるばる」さんの前を通ると、なにやら一大イベントの様子。
自家製味噌を作っているとのことでした。
大鍋で、自家産の大豆を煮ていましたが、これだけの量を煮ているのを見たのは初めてです。ちょうど煮あがった様子で、少しいただきましたが、なんともいえない風味でした。毎年、この煮豆が美味しくて、ついついつまみ食いが増えるそうです。
帰りには、味噌のお土産までいただきました。ありがとうございました。
この後の作業の様子は、 『はるばる農園』さんまでどうぞ。
このお釜一杯分で、はるばる家の一年分とお客様に宅配する分がまかなえるそうです。すごく羨ましい家族です。
