一日一幸

2011年6月乳がんステーⅣ判明。現在ホルモン療法とゾメタ投入中。2014年2月小脳の手術をしました。

今晩の夕飯は豚汁

2011-09-21 | 料理
今日は豚汁。
いつもの具ではない具を入れた。


サトイモ、カボチャ、ちくわ(小さいもの)、生揚げ、コンニャク、大根、にんじん、豚肉、

それに、だし汁の中に味噌、醤油だけでなく、酒、あと砂糖も少し。

あまり砂糖を入れると、甘くなり過ぎ。

食べるとき、物足りない人は七味唐辛子などもおつなものだ。

カボチャと里芋はなるべく遅めに入れないと煮くずれる(注意)

明日の朝のおかずもこれで安心。

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