蘭州

連休明けの火曜日、残業を終えて帰宅途中に京成立石の蘭州へ寄りました。ビール中瓶で絶品水餃子を堪能したあと、葉ニンニクラーメン（600円）をいただきます。



葉ニンニクは蘭州のマスターが、故郷である中国の蘭州へ里帰りしたついでに仕入れてくるもの。それがなくなるまでの限定メニューなのです。たっぷり葉ニンニクが載ってます。



麺はごく普通の中太縮れの中華麺。



葉ニンニクの味は、ニンニクの風味がありながら翌日においが残らないもの。



しっかりとした葉ニンニクの味わいとコクが、すっきり醤油スープに溶け込んでいます。もう絶品。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。今シーズンはあと何杯いただけるか、またいただきたい一杯です。

蘭州 （餃子 / 京成立石駅、青砥駅）