昨日は帰り道、京成立石で途中下車。
久しぶりに蘭州の香菜麺が食べたくなったのでした。22時過ぎの店内は、お客さんがカウンターに4人ほど。18時の口開けには行列のできる人気店ですが、さすがにこの時間はゆったりとしています。まずはビールをもらって水餃子（350円）を注文。
この水餃子が美味しいのです。比較的厚めでもっちもちの皮に、甘めの餡。それを自家製ラー油オンリーでいただくのが堪りません。水餃子残り3個になったところで、香菜麺（600円）を注文します。
香菜増しもお願いできますが、昨日はノーマルで。チャーシューが1枚のっています。
麺は至ってシンプルな中太ストレート。
細めのメンマがちょうどいいです。香菜もたっぷり。
そしてこの香菜が染み込んだ醤油スープが身体に沁みます。
7分ほどで完食、ごちそうさま。水餃子と香菜麺、変わらぬ旨さを堪能いたしました。
蘭州
葛飾区立石4-25-1
営業時間: 18:00～翌1:00
定休日: 月
久しぶりに蘭州の香菜麺が食べたくなったのでした。22時過ぎの店内は、お客さんがカウンターに4人ほど。18時の口開けには行列のできる人気店ですが、さすがにこの時間はゆったりとしています。まずはビールをもらって水餃子（350円）を注文。
この水餃子が美味しいのです。比較的厚めでもっちもちの皮に、甘めの餡。それを自家製ラー油オンリーでいただくのが堪りません。水餃子残り3個になったところで、香菜麺（600円）を注文します。
香菜増しもお願いできますが、昨日はノーマルで。チャーシューが1枚のっています。
麺は至ってシンプルな中太ストレート。
細めのメンマがちょうどいいです。香菜もたっぷり。
そしてこの香菜が染み込んだ醤油スープが身体に沁みます。
7分ほどで完食、ごちそうさま。水餃子と香菜麺、変わらぬ旨さを堪能いたしました。
蘭州
葛飾区立石4-25-1
営業時間: 18:00～翌1:00
定休日: 月
ま、蘭州はビ→ギ→シ(もしくはラ)→〆のラ、という黄金のオーダー順がありますからね～
早くも懐かしいっす!!
最近食べたラーメンと比較して思うのですが、これだけのシンプルな出で立ちで、うまそうだなあと思わせるこのラーメンは実に凄いと思います。
ここは本当に餃子とセットですので、それでいて美味しいラーメンなのです。