英

先週日曜日、笹塚で行われた震災復興イベントのお手伝いに向かう途中、東日本橋で都営新宿線に乗り換えついでにラーメン。英というラーメン屋さんに行きました。昔、党大会で訪れた天雷軒のあった場所に居抜きで入ったお店です。



9月限定の季（みのり、850円）に味玉（120円）をトッピングしました。



麺は自家製の縮れ麺。もっちもちな食感です。



豚しゃぶのようなバラ肉が載っています。獅子唐やレンコンなどのトッピングも彩りを添えてます。



すっきりとしたスープは秋刀魚の油が効いた醤油味。香ばしい味わいです。



お上品な一杯でした。ごちそうさまでした。

英 （ラーメン / 東日本橋駅、馬喰横山駅、馬喰町駅）