麺屋33

水曜日、外出から戻る前にランチで麺屋33へ行きました。2011年11月のラーメン党大会で伺って以来の2回目です。



丸鶏旨味そば塩（730円）の特製全部のせ（220円）にしました。注文してから気づいたのですが、前回来たときと全く同じ注文でした。



麺は中太ストレート。海老油が麺に絡んで、まったりとした食べ心地と風味です。



チャーシューは2種類。3枚バラ肉の豚チャーシューと、



鶏ササミのチャーシュー。いずれもボイル系で淡泊、塩のスープにぴったりです。そして餃子の具のような肉団子が1つ入ってます。



いろんな旨味が染み込んだ塩スープ。貝割れなどの野菜もたっぷり入っていて、とってもヘルシーな感じです。



美味しくてペロリ完食、ごちそうさまでした。具だくさんで楽しい1杯でした。

麺屋33 （ラーメン / 神保町駅、九段下駅、水道橋駅）

千代田区神田神保町1-44
営業時間: [月～金]11:00～24:00 [土日祝]11:00～21:00
定休日: 無（土日月は麺屋33プレミアムとして営業）