夏海

赤羽に寄ったついでに新店開拓してきました。東十条のほん田の系列という夏海というお店です。



豊穣清湯醤油味玉ラーメン（780円）にしました。こちらのお店、生姜の効いた醤油ラーメンが食べたくてネットで検索したら出てきたお店だったのでした。スープは少なめ、赤羽駅前にある自家製麺伊藤のようですね。



麺はぼそぼそ系の細麺ストレート。これも伊藤に似てますが、スープはしっかりした味わい。



チャーシューはローストしたハムのような感じ。



味玉は割とハードなゆで加減。



スープはパンチのある味わい。生姜が前面に出ているわけではなく、でもこのパンチは生姜のおかげだなという感じです。



5分ほどで完食、ごちそうさまでした。伊藤と同じ、ライトな量でした。


夏海
北区赤羽1-18-4
営業時間: 11:30～15:00、18:00～22:00
定休日: 無