最近塩が続いてますが、今日もランチに塩ラーメンでした。光ら~めんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/43/65673fa6dbf026f4d6364852b793a7a7.jpg)
特製らーめん(950円)にしてみました。2種類のチャーシューにつくね、味玉が載ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/5b/50041716aebafb53748232ae19256c42.jpg)
麺は中太、縮れ麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/d4/9420bbcd62fed7b44319bcd0d4fa2a27.jpg)
チャーシューは2枚ともホロホロ。ビールのつまみにも合いそうなしっかりした味付けです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/ab/90c69f4af46c638494b6724515404542.jpg)
桜エビ煮玉子、というそうです。白身はほんのりピンクに染まっていて、確かに桜エビの風味がするような気がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/2c/a8071e5613b5feef839142c260ca9905.jpg)
胡椒が練り込まれた、見た目では想像できないスパイシーなつくね。これも美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/bf/90e900d23459b3d4c67bb8d6780d8a58.jpg)
2種類の塩が使われているという透明なスープも、味わい深くて美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/0c/e52cc77fea6d0f69e9c6151f329cb3b8.jpg)
なかなかレベルの高い1杯でした。カウンター6席のこのお店ですが、次回ラーメン会の候補店にラインナップされました。
光ら~めん
北区東十条4-4-6
営業時間: [木~月]11:30~14:30、17:30~23:00 [火]11:30~14:30
定休日: 水
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特製らーめん(950円)にしてみました。2種類のチャーシューにつくね、味玉が載ってます。
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麺は中太、縮れ麺です。
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チャーシューは2枚ともホロホロ。ビールのつまみにも合いそうなしっかりした味付けです。
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桜エビ煮玉子、というそうです。白身はほんのりピンクに染まっていて、確かに桜エビの風味がするような気がします。
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胡椒が練り込まれた、見た目では想像できないスパイシーなつくね。これも美味しいです。
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2種類の塩が使われているという透明なスープも、味わい深くて美味しいです。
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なかなかレベルの高い1杯でした。カウンター6席のこのお店ですが、次回ラーメン会の候補店にラインナップされました。
光ら~めん
北区東十条4-4-6
営業時間: [木~月]11:30~14:30、17:30~23:00 [火]11:30~14:30
定休日: 水
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