喜多方食堂 2015-09-24 | 浅草･稲荷町 シルバーウィーク4日目の火曜日、7時から開いているという喜多方食堂に行きました。浅草駅からてくてくと歩いて10分ほど。広めの店内に先客1人、蔵出ししょうゆラーメン（600円）に味玉（100円）をトッピングしました。 すっきりと澄んだ醤油スープにバラチャーシュー。まさに喜多方ラーメンです。 喜多方ラーメン的な縮れ麺。 七彩の手打ち麺と比べてしまうと、やはりモチモチ感は不足しています . . . 本文を読む
