喜多方食堂

シルバーウィーク4日目の火曜日、7時から開いているという喜多方食堂に行きました。浅草駅からてくてくと歩いて10分ほど。広めの店内に先客1人、蔵出ししょうゆラーメン（600円）に味玉（100円）をトッピングしました。



すっきりと澄んだ醤油スープにバラチャーシュー。まさに喜多方ラーメンです。



喜多方ラーメン的な縮れ麺。



七彩の手打ち麺と比べてしまうと、やはりモチモチ感は不足していますが、ツルツルとした食感で喉ごしが良いです。



バラチャーシューも比較的厚め。



味玉は若干ハード系です。



そしてすっきりとしたしょうゆスープは、まさに朝ラーにぴったり。



モーニングサービスでアイスコーヒーも付いてきます。なかなか美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。浅草に喜多方ラーメンで朝ラーが出来るお店があるなんて、いいこと知りました。再訪必至です。

喜多方食堂 （ラーメン / 稲荷町駅、田原町駅、新御徒町駅）