行き付けのスーパーマーケットに行くと、いつもはあまり売れていないリンゴ「紅玉」がありました。
今日は午前中特に用事もなく、Mさんお薦めの「紅玉」ジャム作りにトライしました。 糖分（グラニュー糖）は控え目にし、赤い皮を使ってほんのりと色付けして見ました。 当初、「紅玉」は酸味が効いているので、レモン汁は控えようと思っていましたが、結果、少しだけ入れました。 これが正解（糖分控え目）で、さっぱりした感じの甘さで、リンゴの香りのする、美味しいジャムが出来ました。
～貴方にとって、今日も良い一日であります様に～
八神純子：さよならの向こう側
平原綾香：「糸」