Stradivari （ストラディバリ）レストラン

今回は最近できたホテルのレストランです。
大聖堂の近くの、５つ星のホテルです。
場所は下記のリンク参照ください。

http://www.ariahotelbudapest.com/en/stradivari-restaurant.html






世界で３台しかないピアノだそうですが？


地ビールでしょうか？見たことないラベルでした。

おまけの、パンプキンスープでした。

　

Dashi goulash with beef, bonito flakes and kombu 
グラーシュスープですが、変わっています。 

Pineapple “ravioli” filled with crab meat, parmesan mousse
ちょっと生臭かったそうです。

Hungarian paprika-potato stew with pork medallions 
ポークが柔らかく美味しかったです。 

“Mille-feuille” from pancake “Hortobágyi” style filled with paprika veal stew 
前菜ですが、メインとしていただきました。 

Strawberry-white chocolate mille-feuille with nutmeg ice cream 
美味しかったです。 

基本はハンガリー料理のようですが、最近の調理、盛り付けになっていますね。

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