以前からパン焼き器でパンを週末に自分で作っています。
日本からの送付便で日本の小麦粉を作っていましたが、
最近はこちらで手に入る材料で作っています。
強力粉はこちらの小麦粉は何が強力粉かわからないので、イギリスの強力粉を使っています。
Clinarisといういろんな国の食材を扱っている会社で買っています。
薄力粉は必要なのが少量なのでこちらの小麦粉を使います。
イースト菌もあります。日本のものは大体3g使用と書いてありますが、
これは3gでは多すぎ、約2g程度できちんと焼けます。
日本のように美味しくはできませんが、まあまあできます。
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ブタペストでは無くブカレストからコメントしています。いいですね、お手製のパン。こちらのパンは安いけど、正直まずいです。
ブタペストは美しい街だと聞いています。今度いってみようかな。
また、訪問させて頂きます。
いつも閲覧ありがとうございます。
ブダペスト今が観光にはベストの時期だと思います。
HUSH