Costes Downtownでクリスマスイブ・ランチ

クリスマス期間中にランチに出かけました
今回は星付きのレストランでCostes Downtownです。
詳細のメニューや予約か下記リンクを参照ください。

http://costesdowntown.hu/en/

ビジネスランチとして３あるいは４コースメニューが設定されていました。

私たちは３コースを選んでいただきました。

ここはホテル付属のレストランです。
入り口は道路からではなく、ホテルの中からレストランに入っていきます。　　　メニューです。

　

ワインではなくレモネードを選択。


最初のアミューズですが、懐かしい味がします。


暖かいパンが出ます。バターも変わっていて、冷たいものを削った様になっています。


前菜；フォアグラを選びました。テリーヌと書かれていましたが、フォアグラそのものです。


ソースが美味しかったです。


前菜；パンプキンクリームスープ、見た目も美しいです。


メイン；パイク・ポーチです。グリーンのソースです。


メイン；マンガリッツアのサドル肉です。しょうゆ味がしました。


デザート；モンブランですが、？？？？という感じ。栗は使っていません。


Makos Gubaというデザート。けしの実が沢山入っていました。


最後に出てきたアミューズです。


さすが星付きのお店です。大変美味しく、何度でもリピートしたいお店です。

レストランTAMAランチ

TAMAというレストランのランチに行ってきました。
ランチメニューしかやっていません。
３コースで３８００Frtワインか水、加えてコーヒーも含んでいます。
１２％サービスは加算されます。






Amuseも出てきました。フォワグラの味がしました。


パンも出てきます。おかわりもあるそうです。


ダックと野菜。


野菜のスープ

ポークテンダーロイン　味が濃いくて美味しかったです。


カボチャのリゾット。


デザート


最後のコーヒーです。

Standレストラン・ランチ

スタンドレストランにランチに行ってきました。
ここは３・４コースのみのメニューだけで、７５００・９５００frtです。





ここはメニュー以外のアミューズがたくさん出てきます。
フォガッチャ、マンガリッツアのハム。




ランゴッシュ・と小さなものですが、いずれもハンガリーの料理で小さく創作したものの様です。


これもアミューズです。一口ですが美味しいです。

１０００frtプラスでグーラッシュスープ


パンプキンの冷前菜



メインのトラウト


野菜のメイン


デザートです。


デザートの後のアミューズです。


まだ最後にいいろんなお菓子が出てきます。


ランチには若干高いですが、美味しくて、沢山のその他の料理が出てきて大変楽しませてくれるレストランですね。
なんだか特を下木にもなります。 

新幹線

前回日本に一時帰国した時に、いろんな新幹線を見る機会があり、思わず取ってしまいました。

東海道新幹線ですね。




東北でしょうか？北陸でしょうか？


北陸新幹線ですね。






いろんな格好があるんですね。




これも違います。




日本はすごいですね！！

クリスマスマーケット−３

昨日はブダペストでも雪が少し積もりました。
クリスマスマーケットも大変そうです。




鎖橋も霞んでいますが・・・


流石に人が少し少ないような気がします。



今年は英雄広場横の市民公園でもクリスマスマーケットが出ています。
ここは食事をする屋台が多いようですね。
この辺りには動物園、サーカス、温泉、冬はスケート場もできるので、子供さんがいる家庭は

一日中遊べそうですね。


毛皮でしょうか、暖かそうです。


農業博物館の方にも出ています。


アドベントのローソクもあります。




ホットワインです。

St. Andrea レストラン

ここも久しぶりでしたが、セント・アンドレアレストランに行ってきました。
西駅の近くにあります。ワインは飲めないのですが、ワインレストランです。

最初にちょっとしたものが出てきました。


ハンガリーの地ビールをいただきました。フルーツの香りがしていて美味しかったです。


サービスのアミューズです。


前菜のフォアグラ・りんごと一緒に美味しかったです。


こちらはカリフラワー


メインはビーフ



こちらはマンガリッツアです。


デザート


６時頃に予約をしていきましたが、予約の札がたくさん置いてあったので、

予約は必要ですね。
スタッフも親切で、料理も美味しく、かまい過ぎず良かったです。 

味街道五十三次

品川プリンスホテルに泊まっていたので、宿泊者メニューでレストランに行きました。
串揚げのお店でした。

HardRock Cafe Budapest

 

クリスマスマーケット−２

大聖堂広場でのクリスマスマーケットも始まりました。



広場の真ん中にスケートリンクがありますが、氷ではないようです。



夕方５時から３０分おきに大聖堂を画面にプロジェクションマッピングがあります。
３Dと２Dがあり、３Dは売店でメガネを買ってみると（３００ft）美しく見えます。
いくつかの写真は３Dのものです。










広場から、ドナウ川にかけての歩行者道路には屋台が並んでいます。










ベロシュマーティー近くもお店の壁にもイルミネーションがされています。
最近はいろんな工夫がされています。






アンドラッシーのイルミネーションもようやく始まりました。

Stand Restaurant-2

又、機会がありＳｔａｎｄレストランに行きました。
今回は夕食でした。
４コースと８コースメニューの２種類だけです。

私たちは４コースメニューにしました。
決められたメニューの中で選べます。
前菜、スープ、メイン、デザートの順です。

ランチのたくさんのアミューズが出てきましたが、夕食も同様にたくさん出てきて、十分におなか一杯になりました。


ランゴッシュだそうです。上はサワークリームのチーズのトッピング。


フォガッチャとマンガリッツアのハムとサラミです。


ランチと同じですが、中身は良く聞き取れませんでした。




アミューズでスープですが、かぼちゃだったと思います。


New potatoes, smoked eel, horseradish(確かにうなぎらしきものが入っていました。)


Gulyás Soup(グーラッシュスープですね)


メインは鹿肉、３５００ｆｔプラスです。大変やわらかくて美味しかった。

 Peach, acacia honey, homemade yogurt

エスプレッソですが器が変わってる!!


最後はジュースに・・


いろんなチョコ・マカロン・クッキーなどがのっています。


お店の人がたくさんいますが、皆さん良く慣れていてきびきびと働いていて、気持ちよかったです。
８時頃には一杯になりましたので、予約が必須です。