しばらく前になりますが、ブダペストに4店あるミシュランの星を取ったレストランに行ってきました。どこも予約でいっぱいらしいですが、ここはまだ比較的予約ができます。2週間ほど前で予約取れました。
それほど緊張しなくて大丈夫なレストランです。
料理の値段も少し高い程度で、びっくりするような値段ではありませんでした。
http://www.borkonyha.hu/?lang=eng
メニューはアラカルトもありますが、当日、特別セットメニューを説明してくれましたので、それを注文しました。少しずつ出てくる5コースメニューでした。
前菜、スープ、魚、肉、デザートの5種類ですが、結構量も多かったです。
前菜はフォアグラと、いろんな色のトマト。味付けが甘くて美味しかったです。
ホタテとコーンのポタージュスープ
最近このようにスープを客席で注いでくれるお店が多くなりました。
魚はモンクフィッシュ(アンコウ)キュウカンバとグリーンピース。
アンガスビーフ、かぼちゃのソース、イチジクも入っていました。
好みでソースをかけてくれます
ベリーのアイスとイチゴムース
最後にカプチーノも頂きました。
機会があれば、ぜひリピートしたいお店です。
予約は絶対に必要です。
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