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誕生会の酒役は『ハレの日の仙人』で

2015-11-06 10:23:02 | 日記
今日の主役は、二人といっても大人ですが、
10月、11月の誕生のお祝いを孫を含め11人で。
齢を数えるのは、嫌になる年齢だそうですから
孫たちに吹き消していただきました。
 
まあなんと立派なケーキ。
二つも一度でしたら作るのも大変でしたでしょう。
美味しくいただきました。

11歳になる初孫は、初めて親なしの旅、鳥取合宿に行き、
お土産代として2000円もらったそうですが、
なんと・・・すっかり使って、あきれ返られておりました。
でも優しい子なんです。
お祝いにと、餡パンを2個買って、渡しておりました。
みんなには、梨のクレープショコラロールを
なんと一本ずつ、数えながら配っており、
ほほえましくも、大きくなったものです。


こちらの酒(主)役は、『ハレの日仙人 2013』というビール

2013年の超々長期熟成ビールです。
アルコール度数が9.5%と高くなる英国の伝統的な
バーレイワインというビアスタイルで、
熟成中の酵母から、甘く、芳醇かつ複雑な味わいが生まれ、
ワインにも似た雰囲気が醸し出されておりました。
口に含むとキャラメルやコーヒー様の香ばしさとともに、
アンズのようなフレーバーも味えました。
良く似たビールは、主役曰く
”昨年の旅行で伺ったドイツのデュッセルドルフ、
アルトビア『ツム・ユーリゲ』上面発酵ビールですが、
アルコール度数、コクや深みがやはり違うそうです。”


この「ハレの日仙人」という名前の由来は、
人生の折り目、節目に飲んでいただきたいと願いだそうです。
  ラベル一周
月夜の晩に、仙人が眺めております風景は、
鯛(めでたい)や鶴(長寿・仲良きこと・家運隆盛)と
大麦(五穀豊穣・米ではなくビールの原料)が表され、
それぞれ目出度いラベルになっております。

『鯛は花は見ぬ里もあり今日の月』井原西鶴

忙しい最中、集まっていただきありがとうございました。

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