夏に採れても冬瓜 （トウガン）！
野菜直売所に今が旬の冬瓜が、買って買ってー♪とばかりにゴロゴロ並んでます。
冬瓜は95％以上が水分なので、低カロリーの食材。なのでダイエットにもぴったり＾＾。
火が通るのも早いので、さっと調理出来るのも嬉しいーー。
いつもの味付けの煮物も飽きてきたので、お味噌と生姜で薄味に煮ました。
これは、いくらでも食べれちゃう・・・。はたしてそれはダイエットなのだろうか？？（笑）
冬瓜のあのなんともいえない優しい食感に、気分がほっこりしました。
冬瓜の薄味噌しょうが煮レモンペッパー風味の唐揚げじゃこサラダ口直しのオリーブご飯とお茶
冬瓜の薄味噌しょうが煮
～材料（二人分）～
冬瓜（中サイズ） 1/4個
なす ２本
（あれば）ブロッコリー
生姜（千切り） ２片
味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
きび砂糖 小さじ１
醤油 大さじ１
だし 400cc
～作り方～
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冬瓜は皮をむいて種を取る。（剥いた皮はきんぴらにすると美味しいです。）
食べ易い大きさに切る。
ナスは縦半分に切り、斜めにスライスする。 -
鍋にだしを入れて冬瓜とナスを入れ、中火で蓋をして５分煮る。
味噌以外の調味料を全部入れ、さらに蓋をしないで５分煮る。火を止めて味噌を溶き、弱火で沸騰させずに1分煮たら出来上がり♪茹でたブロッコリーを添えて。
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家事で一番好きなのがお茶淹れ＾＾。
あ、これって家事のうちに入らないかー。（笑）
とにかく自分一人分のお茶も、お客さんの分でも、お茶を淹れるのって好きなんです。
なので気付けば監督がお茶を淹れるタイミングが、今までなかったのですが、
以前初めて休日に淹れてもらったとき、ほうじ茶と紅茶を間違えてしまって、飲んでびっくり。
こ、濃いーー。。。＾＾；
数種類のお茶があるので、うちではケチャップやジャムの空き瓶に詰め替えて使ってます。
いつも使っている本人は一目瞭然だけど、そういえば判りづらいかも・・。
なので、収納名人のkakoさんを見習って、瓶にラベル貼りをしました。
可愛いコルクのラベルは、ダイソーで１００円！
なんか得した気分。（笑）
kakoさんの収納は、お洒落で、お金をかけないアイデアも満載です。
～kakoさんのブログから～（抜粋）
『ものの定位置を決めておくと、「お母さん、あれどこ？」って聞かれないし、家族も使った物は戻してくれます。主婦は家族のしもべではなく、優秀な管理職でありたい。
会社でも有能な人の資料は、誰が見ても分かるように整理してあります。
突然休むことになっても業務に支障がないように。』
家庭でも優秀な管理職☆
こういう発想は今まで無かったので、ほほ～～～っと感心してしまいました☆
有言実行ならぬ、感心実行精神（笑）で、
赤ちゃんが生まれる前の、部屋の最後の整理中（悪あがき中）です＾＾。