今日は両親とみんなで忘年会でした～★
鶏のささみとレンコン、たけのこ、しいたけで春巻きを作りましたが、さっぱりなかなか好きな味になりました。
真ん中のぽつっとあるのは、マツタケです。みんなで”やっぱり香りがイイー！コリコリ美味しいねっ”と盛り上がりました。
お正月用に買ったのですが、ちょっとフライング♪
今年も残すところあと、数時間！ＵＰ出来てよかった～。
本当にいい一年でした。今年もみなさん、本当にありがとうございました。
楽しい年越しをお過ごしくださいね♪
さて、おせち作りもほぼ終わりました！明日は、義父や義弟夫婦たちと楽しみな×２新年会です♪鯛やマツタケは今日のお料理とかぶりますが、またUPしたいと思いま～す。＾-＾ｖ
今年も一年ありがとうございました♪来年もどうぞヨロシクお願いします
今日は、旦那サマは会社の忘年会
なので気楽な一人ご飯でーす
何だか精進料理風な、ヘルシーなものが食べたくなりました。
最近、我が家の冷蔵庫に必ず常備されてるのは、ごぼうとこんにゃく。
あの佐伯チズさんも、美肌にこんにゃく料理を薦められています♪腸の調子を整えてくれる働きがあるんですよネ。これはちょくちょく食べなくちゃ！
今日のメニューは。。。
はんぺんバーグ 柚子おろしソース（先日作った残りのはんぺんバーグを解凍♪）こんにゃくと牛蒡にんじんのきんぴら野沢菜の焼き浸し（友人の家庭菜園で頂いた新鮮＆嬉しい無農薬♪）古代米入りご飯
柚子おろしソースはなかなか好みの味になりました。簡単ですが覚書き。。。
はんぺんバーグを焼いた後、みりん大さじ２、醤油大さじ１を入れて、両面に少し絡めたら、大根おろしと、一緒におろした柚子の皮を混ぜたもの、万能ネギを入れてさっと混ぜたら、出来上がりです♪
お！簡単だな～と思っていただけたら、ぽちっをお願いしまーす
年内は、まだ記事をUPする予定です♪
でも忙しいかな～。いやいやまだもう少し！
今年一年も、健康で本当～～に楽しい一年でした。（あれ？終わりっぽい笑）
今までは忙しさにかまけて、なかなか丁寧に生活することがなかったけれども、今年の後半からは専業主婦に近い生活になり、やりたかった事、沢山実現できる日々でした。
ずっと会いたかった、懐かしい友人にも沢山会えて嬉しかったなぁ。。
日々支えてくれてる旦那サマには、やっぱり一番の感謝です。
今月のボーナスの日も、お疲れさまでした！の言葉に、すかさず『家の事をしっかりやってもらってるから、俺が働けるんだから、これは二人で稼いだボーナスだからね。』とさらっと泣ける事を言ってくれました。
いつでも『家の事も大変だよ。』と、気楽な専業主婦を気遣ってくれます。
そして義父や両親・兄弟・友人にも本当に感謝！みんなが笑顔でいてくれて、本当に見ていて幸せ！そしていつも遊びに来てくださる皆さん、本当にありがとうございます♪
来年も皆が元気で、こんな楽しい日々になりますように。。。
久しぶりの朝食レシピです♪
昨日は天気が良かったので、大掃除を丸一日張り切ってしてしまったら、夜にはパワー切れ。。（笑）回転寿司で外食でした。でもさっぱりしたぁ、気持ちイイーー！
野菜を沢山入れて、さっと炒めて煮込めば後はナンにも無しの楽チンリゾットレシピです。
冷凍ご飯は、炊き立てをパックした時は解凍しても美味しいのですが、時間が経った残りのご飯を冷凍したときは、少し硬くなってしまいますよね。
そんなご飯は、リゾットにもってこい！
冷蔵庫の野菜使いきりデーにも、大活躍してくれるレシピ、ブランチにもオススメです。
野菜の朝食リゾット
～材料（二人分）～
冷凍ご飯 ２杯分
玉葱 1/2個
ピーマン 1/2個
にんじん 1/3個
ハム ４枚
プチトマト ４個
塩・ブラックペッパー 適宜
コンソメ ５ｇ（１個）
水 ６００ｃｃ
～作り方～
お手数ですが、応援ぽちっ！をして頂けたらとっても励みになります。
先週末、栃木県の益子焼に行ってきました。
益子焼きは、関東で最大の焼き物の産地、この数年大ファンです♪
益子の陶器は、シンプルだけど、あたたかみがあり、若手作家さんも多いので、こんな可愛いデザインも沢山あります。
丁度作家さんが店内に居らっしゃり、お話が出来ました。
（その時は、作家さんとは知らず、後で他の店員さんが教えてくれたのですが♪）
値段も比較的お手ごろなので、普段使いにもＧＯＯＤです。
一番好きなお店は、『もえぎ』の作品。またまた買っちゃいましたよ～。うちでは”もえぎ”の食器だらけになってきました（笑）
もう一つ、素敵なお店を教わりました。ＳＴＡＲＮＥＴです。
カフェもあって、自然食品のランチを頂きました。
毎朝もぎ立ての野菜しか使用しないとのこと。写真撮影が禁止でしたので、お見せ出来ずに残念！
カフェはとっ～ても混んでました。薄味で、野菜の味とシャキシャキが生きている感じ。やっぱりこういうお料理が美味しいな～。
旦那サマは『腹六分目。。。』と申してましが（笑）
陶器も販売してます。デザインはとっても素敵でした。和食器というより、洋食器に近い和食器で素敵でした。
旦那サマも、『あっちのお店、こっちのお店～、あ、もう一回こっちも見たい～』と言うワタシに本当～に根気よく付き合ってくれました。
もえぎでは、コーヒーを出して頂き（初！）、ちょっと常連さん気分で、ルンルンで帰って来た単純な二人なのでした～。
つい好きな益子のことで長文になってしまった。。最後まで読んでくださりありがとうです。
関東でまだ行かれてない方は、オススメです～♪
今日は仕事で久しぶりの１９時過ぎの帰宅。さぁ張り切ってご飯作ろ～とスイッチ切り替えボタン、ぴっ！！
こんな時は、あっという間に作れるどんぶりレシピが大助かりです。
豚のこま切れとパプリカと玉葱を炒めた、野菜たっぷりの豚のパプリカ丼です。
旦那サマも牛丼より豚丼派なので、大喜び♪
他のメニューは、ブロッコリーとキノコの生姜炒めと、グリーンサラダ、昨日のレンズ豆のスープでした。
あ～お腹いっぱい。今日もご馳走サマでした♪
豚パプリカ丼
～材料（二人分）～
豚こま切れ １５０ｇ
パプリカ（黄・赤） 各1/2個
ピーマン 1/2個
玉葱 １個
水菜 ３株
だし汁 お玉１杯
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩・ブラックペッパー 適宜
～作り方～
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私が大ファンブログ、kakoさんがワタシのレンズ豆のスープをお家で作ってくださり、美味しそう～な記事にして紹介してくれました。またまたすごいアクセス数でした！さすがkakoさん。。。
本当に嬉しいです。ありがとうございました♪
自己満足で始めたブログとはいえ、見に来てくださる方がいるんだなぁと思うと、本当にありがたくて、とっても励みになります。ありがとうございます。
少しでも見に来て頂いた方に、何かGOODな情報が提供できたらなぁ、という気持ちで一杯です。こんなブログですが、良かったらこれからも遊びに来てくださいね
Merry Christmas！
皆さん、楽しいクリスマスを過ごしてますか？
美味しいものが堂々と食べれる素敵な日です。（笑）
ウチも今夜はプチパーティです。旦那サマの仕事の帰りが遅そうだったので、今年はフルコースを食べる時間はなさそうかなぁと、プレート仕立てにしました♪
昼間友人の家に遊びに行っていたので、今年はケーキが焼けなかったぁ。
でも市内に新しく出来たお店の、この超美味しいケーキを食べてもらいたかったので、今回はＯＫＯＫ。
今夜のメニューは、
真鯛とホタテのレモンバターソース甘エビと生ハムのバルサミコのハニーカクテルズワイ蟹の茶碗むし風パイスティック添え（写真の時オーブンから出すの忘れてしまいました～～。）カリフラワーとレンズ豆のコトコトトマトスープ（旦那サマからの再リクエストで。。♪）サニーレタスとズッキーニのサラダクリスマス型パスタのペペロンチーノ古代米入りご飯ル・カドゥのチョコムース（お店の手作り♪）と紅茶
最近お肉の外食が続いたので、今日はお魚メインです。
真鯛とホタテのレモンバターソース
～材料（二人分）～
真鯛 ２切れ
生ホタテ ６個
小麦粉 適宜
レモン汁 １個分
砂糖 小さじ１
バター １０ｇ
パセリ 適宜
白ワイン 大さじ２
アーモンドスライス 適宜
～作り方～
メリークリスマスの応援ぽちっ！をよろしくお願いしま～す
ごめんなさい、作ったのではありません（笑）
先週慌しかったので、少し疲れが出たのか、昨日はイブなのにバタンキュー！一歩も家から出てません
...
なので、今日はちょっとでもクリスマスっぽいお料理を作ろかなぁと思ってます。
これは２３日のイブイブ？に、旦那サマとディナーに行ってきた写真です。
も～～～。とろけるくらいに全品美味しかった。
お店の人に断って、写真を撮らせていただきました。写真に残すと、少しでも真似して作ろうかなぁという気になるし、コーディネートも勉強になります♪
まずは前菜。
『帆立貝とオマール海老のマリネと雲丹 海水エキスのキャビアジュレ 岩海苔のフィンヤンティーヌを添えて』
2品目。『フォアグラと七面鳥 木の実のテリーヌに３種のベリーのマチェドニアじゃが芋とマスカルポーネのムース』
3品目は、『ズワイ蟹のロワイヤル 外子入り温かいゼリー パートフィロスティックの味わい』
これも素晴らしかった４品目。『真鯛とラングスティーヌのガトー仕立て野菜とクリュスタセのエテュペ 柚子の香りをまとわせて』
口直しのデザートの後は、メインの『牛フェレ肉のロティー 鴨肉とリードボーのクロケット マッシュルームとアーティチョークのプロヴァンスソテー添え トリュフソース』
デザートです。『ビュッシュ・ド・ノエル 星降る聖夜を夢に見てサンタクロースからの一皿』
旦那サマのリクエストで、最初は白ワインで始まり、メインのころ赤ワインになるようにお店の方に出していただきました。ワインはあまり詳しくないですが、フランス料理と一緒に味わうと、ワインて本当～～に美味しいんだなぁ～って思います♪
お料理も素晴らしかったですが、そのネーミングも素敵で酔っちゃいそう（笑）
こんなお料理の後、ワタシの料理を載せるのは恥ずかしいですねぇ。家庭料理はまた違うよさがありますからネッ。（と自分に言い聞かせ。。。）
では皆さん、今宵も素敵なクリスマスを～！！
白身魚のふわふわドームです♪
上の白いのは、山芋のすりおろし。ドームの中にはタラと、ピーマンが入っていて、オーブンで１５分焼いたのですが、苺のショート風になりました（笑）
仕事から帰ってきて、久しぶりにバタバタと冷蔵庫にあるもので作りましたが、なかなか楽しかった♪ピンチはチャンス！こういう時にけっこう思いがけないお料理が思いつくことがあるので、メリハリって楽しいです。
とは言ってもワタシは週に数日しか仕事をしていないので、毎日フルタイムで働いている方は、忙しさを楽しむ所じゃないですよね！毎日、本当にお疲れまです
白身魚のふわふわドーム
～材料（二人分）～
白身魚（今回はタラ） ２切れ
ピーマン １個
長いも 1/3本
大葉 ２枚
プチトマト ２個
白味噌 大さじ1/2
みりん 大さじ１
料理酒 大さじ1/2
～作り方～
昨日は沢山の応援を頂き、ありがとうございました！
おめでとうのコメントも本当にありがとうございます。嬉しかったです。
毎月違うカラーが楽しめる、ラウンド型のカレンダー。
２００８年はコレ♪
「○日は会社の研修だよ～。」とか「会社の忘年会だよ～。」と言われても、すぐ忘れてしまうワタシ。
いつの間にか、自分の予定をカレンダーに書き込むようになった旦那サマ。エライ、エライ！
つられてワタシも予定を書き込むうち、我が家のカレンダーは、受験生の参考書の如く、書き込みがいっぱい。（笑）でも遠くから見る位なら判らないのでOKです。
なのでカレンダーは必須です。
書き込みはいつも青字で♪なんかいいコトが起きそうな気がしませんか？
kakoさんは、切り絵ネーチャーのカレンダーを、こーんな素敵に変身させていました。（December.17の記事：参照）kakoさんのアレンジ力って本当すごい。いつも関心させられちゃいます。
もうカレンダー＆手帳はもう準備万端ですか？
一年間使うモノだから、お気に入りが見つかるといいですネ♪
今日はピーマンのはんぺんバーグ詰めです♪
大きさの不揃いなカラーピーマンが、安く売られていたので買ってみました。野菜直売所の嬉しいトコロです♪お肉も少な目なので、ヘルシーですヨ。
生地ははんぺんが入っているのでふわっとして柔らかく、味はハンバーグと殆ど変わりません♪
クリスマス＆年末年始の宴会を思う存分楽しむために我が家では、カロリーオフ！スタートでーす。＾＾；
ピーマンのはんぺんバーグ詰め レシピ
～材料（８個分）～
はんぺん ２枚
豚肉 １００ｇ
３色ピーマン ４個
玉ねぎ 1/2個
パン粉 １カップ
卵 １個
塩・ブラックペッパー 少々
料理酒 大さじ３
片栗粉 適宜
～タレ～
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
料理酒 大さじ１
～作り方～
心臓が止まるほど嬉しい出来事がありました。
昨日、大宮ソニックシティビルにて、レシピブログさん主催の日本スープ協会さんの「スープコンテスト」のイベントに参加させて頂きました。とっても楽しいイベントでした♪
そこで以前に応募したワタシのスープを最優秀賞に選んで頂いたのです
（HPでの発表は来年1/10です。）
レシピはこちら♪→カリフラワーとレンズ豆のコトコト トマトスープレシピ
以前「部門の優秀賞に選ばれました！」とご連絡を頂いて、それだけでも本当～に嬉しかったのですが、当日その場でグランプリを発表して頂いた時は、もう鼓動が爆発(笑)
２３３数の応募があったとの事。本当に信じられません！
コンテストに応募したのは今回が初めてでしたので、まさにビギナーズラック
日本スープ協会様、そして審査員の皆様、本当に本当にありがとうございました。感激で余韻が抜けません（笑）
丹羽彰子さんにテーブルコーディネートをレクチャーしていただいて、ワタシのスープも、こーんなに素敵に変身。
丹羽さんからは、「ぱっと見た時に、北欧風のお料理だなぁと思ったので、アラビアのお皿（スープの方）とアンティークなお皿（パンの方）でコーディネートしてみました。」と嬉しいお言葉を頂きました。
本当に、ありがとうございました。柔らかい雰囲気のとても素敵な先生でした。
そういうことも考えながら、テーブルコーディネートってするんですね。実践でのレクチャーは、勉強になることばかり。目からウロコです
参加者のブロガーさん達に、実際にお会いすることが出来たのも、初めての機会で感激でした！
イベントは、他にも受賞作品の試食をみんなでしたり、東京ガスさんのピピットコンロを使っての実際の料理をしたりと、楽しい企画ばかり
レシピブログさんやイベント担当の徳沢さんにも大感謝です。
参加者のみなさんは、野菜ソムリエの方や数多くのコンテスト入賞歴など、すごい方ばかりでした！
皆さん、とても生き生きされていて、明るくて綺麗な方ぱかりで本当に驚いてしまいました
アドレスを交換出来た、うーらさん、pinpinkenさん、Norikoさん、cookさん、palmamaさん、さっそく遊びにいったらみなさん素敵なブログでびっくり。またゆっくり遊びに行きますね～。今日、明日とちょこっと仕事が立て込んでいて。。訪問が遅れたらゴメンね！
１２月２２日は「い・つ・も・ふぅー・ふぅー」スープの日なんですって
これからも家族が喜んでくれる、美味しいスープ作りたいな
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大好きなものばかり載せてみました♪
右奥のオレンジのチーズは大好きなミモレット。私のキング・゛オフ・゛チーズです～
。
チーズの盛り合わせは、ちょこちょこっと用意出来るので、人が集まる時や、料理の準備をしている間に食べていてもらったりすると、楽しいし簡単で美味しいです。
当たり前ですがレシピはないので、中身だけ。。
ミモレット（色々な味があるので、お気に入りを探して下さいネ）ブラックペッパー入りハードチーズ生ハムオリーブクラッカー
、と 冷えたビール♪
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基本は和食ですが、マンネリ防止に週に一度は、イタリアンか中華を作ろうと決めています。
イタリアンて、野菜を沢山使うし、意外とヘルシーなんですよね。
パスタも炭水化物だけど、白米よりは太りにくいそうですし、オリーブオイルはそのまま飲んでもいいくらい体にいいし、沢山使うトマトも体にいいし
和食も大好きなのですが、砂糖やみりんを結構使うと思いませんか？
煮物やきんぴら、酢飯、玉子焼きetc。。。
最近それがなんだか気になって。
もちろんお砂糖を使わない美味しいお料理も、沢山ありますけどネ！
ワールドワイドで考えると、ベジタリアンや健康志向の人ってイタリアン中心だったりするので、最近イタリアン急上昇中な我が家です。
あんこうと魚介のお鍋です。
我が家では、ボーナス時期にしか食べられない、夢の競演鍋です。（笑）
と言っても家であんこうの鍋を食べたのは初めて♪
あんこうも、もう味を忘れている位久しぶりに頂きましたが、あっさり美味しかったです。
お鍋のスープは、魚介を沢山いれたのでその出汁と、水と昆布とおろし生姜だけ。
あと、もみじおろしとポン酢でシンプルに頂きました。
あんこうは先にさっとゆがいて、臭みを取ります。
シメのうどんも魚介のダシでGOOでした～～。やっぱり冬のお鍋は最高です★
他の具は、下仁田ネギ（甘くて美味しい群馬の名産です～）、にんじん、白菜、お豆腐のみです♪
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今年のありがとうのお歳暮は、おうすの里の京一輪にしました。。
以前頂いたことがあり、美味しくて感動して、いつか両家にも贈りたいなぁと思っていた美味しい梅です。
色々な種類の梅干があるのですが、京一輪は梅干というより、梅のデザートという感じ。塩分も少なくて大ファンです。
本店は、京都の祇園にあるそうですが、群馬県にも高崎市に支店があります。
お店の方の、「おおきに～。」の京都弁も好き！
最近の我が家のお歳暮選びのコンセプトは、「自分では買わないモノ。でも貰ったら嬉しいモノ！」。
みなさんの家のコンセプトは何ですか？
でも贈り物ってありがとうの気持ちさえあれば、何でも嬉しいですよネ♪
友人の家でご馳走になってから、大好きになったメカジキ。
今回は生のトマトのソースを絡めて、焼きました。
このソース、とっても簡単なのですが、オリーブオイルとよ～く乳化させて、魚にはたいた小麦粉といい感じでまざって、とろ～り美味しいんです。
旦那サマも「このソースは美味いねー!」と言ってました♪
付け合せのチクワとキュウリのオイスターソース和えは、ゆいさんから教わったレシピ。
これも簡単なのに、とっ～ても美味しかったです！
メカジキの生トマトソース竹輪とキュウリのオイスターソース和えカボチャ煮白ゴマ和え明太子かぶと玉ねぎのお味噌汁白米
メカジキの生トマトソース レシピ
～材料（二人分）～
メカジキ ３切れ
生トマト １個
オリーブオイル 大さじ２
塩・ブラックペッパー 適宜
小麦粉 適宜
～作り方～
お！簡単だなぁと思って頂けたら、クリックをお願いします♪
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今日はこれから一日お仕事です♪
朝起きて、朝食を食べ、今夜忘年会の旦那サマを会社まで送り、帰ってから洗濯・掃除をして、ブログup、よかった、間に合った～
それでは行ってきま～す。
みなさんもよい一日を♪
九州に住む友人が、博多の明太子を送ってくれたのでパスタにしました
最初はやっぱり、熱々のご飯にそのまま乗せて
うわぁ！美味しい～。さすが名産！粒の一つ一つがしっかりしてて感動♪本当に本当にありがとう～～～♪
こんなにオイシイ明太子。火を使わずに調理したかったので、パスタにしました。
いつもの明太子パスタより、もっと美味しくて最高でした
明太子やたらこのパスタは、お店より家で作るほうが美味しい気がします♪
コクの隠し味に、今回はアンチョビを使いましたが、昆布茶でもおいしいです～。
明太子が少し古めかな？という場合は、レモン汁を多めに入れると臭みも０ゼロですヨ。
昨日の残りのカレーは、カレードリアにチェーンジ。
ご飯と残りのカレーを混ぜて耐熱皿に入れ、ホワイトソースとチーズを乗せ、オーブンで焼けば出来上がり♪簡単デス。
明太子パスタ レシピ
～材料（二人分）～
細めのパスタ ２４０ｇ
明太子 ８０ｇ
バター ３０ｇ
アンチョビ １切れ（または昆布茶）
レモン汁 小さじ１ （臭みを消す場合は大さじ１）
刻み海苔 適宜
～作り方～
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以前にすごく嬉しい事件（?!）が起きました！
２年くらい前から、植物性ｏｒ石鹸シャンプーを使っています。
結婚してからは旦那サマも使うようになり、その１ヵ月後。
事件は起きたのです。（←大げさ笑）
「朝だけは、鼻炎の症状が出るんだよなぁ。。
」と毎朝、鼻をかんでいた旦那サマ。
気付いたら、その症状がピタッ！。。。と止まっていたのです！！
植物１００％のシャンプーを使ってそれから１年、今もかわらず朝はスッキリしているようです。
合成界面活性剤が、人体、特に弱い部分の生殖器や脳に届きやすく、人体によくないとは知っていました。
でもこんな身近で、反応を目の当りにし、本当なんだぁと実感！
そして、植物性or石鹸シャンプーにしてから妊娠した知人が２人。偶然かもしれませんが、あなどれません♪
植物系でも１００％でないとダメです。
植物の成分が少し入っているだけでも、植物性シャンプーとなっていますから注意★
以前会社の先輩から「”ＰＧ”という成分がよくないらしいよ～。」と聞いて、帰宅して即効チェックしたら、洗剤関係・はみがきに入りまくりです。
また上の写真は、試供品で頂いたシャンプー。
ラウリル硫酸塩も要注意みたいです。
水と油は基本的にはドレッシングのように混ざりません。
それを混ぜ合わせる事を乳化といいますが、その工程で界面活性剤は使用されます。簡単だしコストダウンですし、見栄えや使用感がいいので、どうしても使用されてしまう事が多いです。
”ミネラルオイル”と表記されていても、鉱物油のこともあるそうです。疑いだしたらキリが無いのでほどほどです。
超！敏感肌で、探究心のある、お料理教室の先生が、高級化粧品からＣＭしていない会員制の化粧品まで、試しに試し、とあるスーパーリーズナブルな化粧品にたどり着いたそうです。
市販のリップクリームでも荒れていたのに、あれは合うの～～とのこと。
今は敏感肌とは思えないくらい美肌なのです。
教えてもらいパンフを見たら、驚きの安さ★「余計なものが入っていないほうが、逆にいいみたい」と言ってました。
ワタシも敏感肌なので、色々試しましたが、今の化粧品が終わったら、早速コレも試してみようと思います。
ちなみにファンケルではないですよっ。後日のレポートをお楽しみに～
カレーに大根て合うんです♪煮込んでも形が残るし、美味しいです～。
カレーくらいアレンジが様々で、家庭によって味が違って楽しい料理は他にはないんじゃないかなーと、思います。
大根のビーフカレー（レンズ豆も入れてみました。）ぶり大根（大根再び！）キャベツとセロリの豆腐サラダトマトオニオンサラダ
スパイスを色々買うのはちょっと。。。という場合は、野菜を炒める時に、クミンシード小さじ1を野菜と一緒に炒めるだけでも、味と風味がグン！と良くなります
（前にも書きましたネ。）
市販のルーも少し使うので、味は本格派っぽいけど１時間で出来ます♪
大根のビーフカレー
～材料（四人分）～
お好みのビーフ １５０ｇ
大根 ５ｃｍ程度
にんじん １本
じゃがいも ２個
玉ねぎ ２個
レンズ豆（有れば） ３０ｇ
にんにく １片
しょうが ２片
りんご 1/2個
クミンシード 小さじ１
コリアンダーパウダー 小さじ２
チリパウダー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ１
ガラムマサラ 小さじ1/2
カレー粉 大さじ１（写真左のインディアンカリーを使ってます）
ブラックペッパー 少々
ローリエ １枚
白ワイン ５０ｃｃ
カレールー ３片
～作り方～
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ワタシはせっかちなので、何日も煮込むカレー、というのは作れません。
作ったらその日に早く食べたい派なんですね～。
本当はカレーや煮込み料理は、翌日の方が味が落ち着いて美味しいかったりするのですが、待てません（笑）あ、これじゃ、すごい食いしん坊みたいですよね♪
でも余ったカレーで、翌日の味を楽しんでます
今日は月１のイタリアンのお料理教室の日でした。
これがもう楽しくて楽しくて。
お料理好きな人は、食べる事が好きな人が多いので、料理の後はよく、隠れ家的な美味しいお店の話になったり、素敵な器のお店の話に自然となります。
みんなと～っても詳しいので、その会話も楽しみの一つです。
今イチバン気になっているのは、栃木県の益子焼きのSTARNET。
器も素敵で、お店にはカフェもあって雰囲気もよく、とても美味しいらしいです。
来週の３連休に行く予定なので、今から楽しみです♪
シンプルなサバのトマト煮です。
サバは味噌煮、柚子煮、塩焼きと色々ありますが、意外にもトマト煮が旦那サマには一番好評のようでした。
サバをトマトとにんにくで煮ると、臭みもなくなり皮ごと食べれて栄養満天です♪
１５分もあれば出来ちゃいます。
家庭料理って、和食・中華・イタリアン、etc...色々なメニューを作りますよね。
でもお店では、和食だけ、中華だけ！とか専門店が多いので、それを全部こなす主婦ってすごいなぁ～、とウチの父がふと言ってました。
考えたコトなかったけど、そう言われればそうだなぁ～。
お料理がんばってるねぇ～と、たまぁに言ってもらえてとても嬉しいのですが、趣味の一部なので、大変ではないのです♪体力的に疲れた～、という時意外はですけどネ。（笑）サバのトマト煮
～材料（二人分）～
サバ ２切れ
トマトホール缶 １缶
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2個
塩・ブラックペッパー 適宜
小麦粉 適宜
白ワイン ５０ｃｃ（料理酒でもok)
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 適宜
～作り方～
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先日読んだ雑誌で、主婦の毎日の夕食の平均料理時間は４６分位と掲載されていました。ワタシは60～90分くらいなので、平均より多目なのですネ。
好きな家事のランキングでは、１位洗濯、２位料理、３位掃除でした。
わ、ワタシと真逆だ～。
我が家でも大掃除を少しずつ開始！
部屋にはなるべく物を置かず、出来るだけですが、すっきりシンプルな風通しのいい部屋になるように心がけてます。
とは言っても、どうしても日に日に書類やモノが増えていき、収納がもっとほしいな～と思いつつ、イヤイヤ今のスペースで工夫をしてみようと思い直しては、燃えてます
（笑）
逆にシンプル過ぎ＆洗練され過ぎな部屋は、温かみがない気がするので、ほどよく生活感とモノがある部屋にしたいのですが、ここがなかなか難しい～。
先日ワタナベさんのブログで、隙間症候群という紹介がありました。
隙間があるとモノをおきたくなってしまうみたいです。ワタナベさんの記事を読んでは、いつも背筋を伸ばしています。
スペースもインテリアだと思うので、出来る限りあまり置かないようにはしてますが。。。棚の中や引き出しの中はぎっちり！！
今日はここを整理したら、買おうと思ってたものが出てきたり宝の山でした。
いけなーい、ここをなんとかしないとなー。
今日は１００均で、整理棚をもっと買って来ようとまたスイッチが入るのでした
旦那サマも騙しちゃいました
なんちゃって骨付き肉です。
この肉の中の白いのは、骨ではなくてエシャロット。なので、カブリ、と全部食べれちゃいます♪
作り方は簡単ですがメモメモ。。。
エシャロットを適当な長さに切り、豚ロース肉をくるくる巻きます。
オイルをひいたフライパンに、巻き終わりの最後が下にくるように、焼き始め、ころがしながら、軽く全体に焼き色をつけます。
酒大さじ２を入れ、蓋をし水分が飛んだら、砂糖大さじ１、みりん大さじ1/2、しょう油大さじ１弱を入れて、転がし味をつけます。
ちぎったフリルレタスの上にのせ、タレをかけて、パプリカを散らして出来上がり♪
こんな料理も、ユーモア入り！ということで、楽しいイタズラです（笑）
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この週末、CyberBuzzさんのキャンペーンに当選して、六本木ヒルズで開催された、『年賀状贈ろうweek』の始状式に行ってきました。
12/9～16、年賀状を早く送ってゆっくりした年末を過ごそうというキャンペーンです。
みなさんは新年の挨拶、年賀状派ですか？メール派ですか？
ワタシは、やっぱり年賀状派です。
年賀状だけのやりとりの友人もいるし、年始からメッセージが届くと、すごく嬉しい。あ～忘れずに覚えてくれているんだなぁ、って。
いつもは慌しく年末に”きゃー元旦に間に合わない！”と作っていたのですが、今年は早く作って年末は優雅に過ごそうっと。あ、あくまでも予定です笑
そして始状式がスタート。プレス関係者の方の近くに特別席を用意して下さり、なんだかドキドキ！
下は、書道家武田双龍さんの”贈”という字の書初めです。圧巻！
あんな大きな字なのに、どうしてバランスよく書けるのだろ～。
さすが書道家ですねぇ。。。。
そして、左のプレスの方たちにも注目。動きが機敏でした～。さすがプロ！
他にもタレントの方のトークショーや色々なイベントがあり、某有名女優さんにも近視距離で会えて（綺麗でした～。）、気分はすっかりプレス。（笑）
CyberBuzzのスタッフの方たちにも、とっても親切にして頂き感激でした♪
ただ始状式は、一般の方は入場出来なかったので、ちょっと盛り上がりに欠けたような気も。。。一般公開にしてお笑いライブショーで年賀状ネタ！とかあっても面白かったかな～。
郵政が民営化になり、初めてのお正月ですよね。
年賀状も色々な工夫がされていて、色々問題はあるでしょうが、やっぱり民営化賛成かも♪
お土産にディズニーの年賀状や、環境に優しいカーボンオフセット年賀状を頂きました。こういう新しい試みはやっぱり民営化ならではですよね。
六本木ヒルズの前のメトロハットも大きなポストに変身！
今年の年賀状のＣＭとっても好きです。見ていると、なんだか早く年賀状を書きたくなりませんか？
”年賀状送ろうｗｅｅｋ”キャンペーンの始状式も無事に終わり、お昼には、ラーメン大好きな旦那サマと東急大井町線中延駅にある、タレント デビット伊東さんのラーメン屋さんへ。
美味しい×２とよくテレビで紹介されていたので、ずっと気になっていてやっと行ける～♪改札を出たらホント真正面にお店が現れました。
旦那サマは、醤油とんこつ（右）。ワタシは鶏がらの塩ラーメン（左）をオーダー。
正直そんなには期待しないでおこうね～と、話していたのですが、スープも麺もとっても美味しかった～。評判通り！でもデビット伊東さんは居ませんヨ♪
店内は満席でしたが、運よく並ばずに済みました。
両方とも味見しましたが、二人とも近差で塩ラーメンに一票！
麺は細麺で量は軽めです。旦那サマは替え玉をして満腹。
「細麺のラーメンで、これはNO.1かもしれない！
」と満足そうな旦那サマでした。来てよかったね～。
そしてアメ横へ移動。お正月料理の食材を買ってきました。値引きも成功。
人・人・人でした。
夜は、足立区西新井にある、友人が経営する韓国料理店へＧＯ！
遊びにきてねと、ずっと誘ってくれていて、やぁっとやぁっと行けました～～～。嬉しい！
会うのが久しぶりだったので、ワタシはウハウハ（笑）
石焼ビビンバ、海鮮ちぢみ、チャプチェ、カクテキ、オイキムチ。。。全部手作りで本当に美味しくて、ペロリと食べちゃいました。
写真右の友人の旦那サマ、ＴＯＥＩCのスコア970点を持つスーパーマン。ほえ～。ワタシからしたら神の領域デス。（笑）
ウチの旦那サマは初対面でしたが、二人が気さくなのでとっても楽しそうでした♪
楽しい時間はあっという間に経ってしまいます。今度は群馬に遊びに来てくれる約束をしてバイバイ。友人も全然変わっていなくて、相変わらず年上には見えない
ワタシもガンバ！と心で叫んでっと（笑）
充実した一日で楽しかったな～♪ホント幸せな２００７年でした。（おいおい、。まだ終わってないYO～！）
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